ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء الطازجة في محافظة أسيوط إلى 120 جنيهًا للكيلوجرام، بزيادة تراوحت ما بين 30 و35 جنيهًا، مما تسبب في عزوف المواطنين عن شراء اللحوم بشكل كبير، واتجه معظم المواطنين لشراء الأسماك الواردة من أسوان عبر الجمعيات التعاونية، بجانب اتجاه بعضهم إلى تكوين جمعيات لشراء الذبائح وبيعها بسعر التكلفة. محمد محمود، موظف بمديرية الصحة، يقول: «راتبي لا يزيد عن 2000 جنيه، ولدي 3 أطفال، الحمد لله أنهم لم يدخلوا المدارس حتى الآ،ن ولا استطيع شراء اللحوم البلدي لهم لأن سعرها ارتفع إلى 110 و120 جنيهًا، دون زيادة في الرواتب، مما جعلني امتنع عن شراء اللحوم لعدم قدرتي على دفع تكلفتها». يوضح سيد بكر، مدرس إعدادي: «بعد الارتفاع الكبير في الأسعار قررت ومجموعة من أهالي قريتي بمركز منفلوط، بالتعاون مع أحد الجمعيات الأهلية شراء ماشية وتقسيمها فيما بيننا، ليصل سعر الكيلوجرام إلى 80 جنيهًا، إذ ارتفع سعر الماشية غير المذبوحة ليصل إلى 48 جنيهًا للكيلوجرام القائم شامل العظام». يضيف محمد متولي، جزار: «سعر الماشية ارتفع وأسعار الأعلاف ارتفعت أكثر مما يجعلنا نبيع كيلوجرام اللحم ب120 جنيهًا، فبحسبة بسيطة يقع كجم اللحم القائم ب48 جنيهًا والذبيحة لا تعطي أكثر من 45% لحوم، فتباع بسعر لا يقل عن 100 جنيه، وبإضافة هامش ربح يصل السعر إلى 110 جنيهًا». يذكر عادل عبد الحميد، صاحب مطحن: «سعر الردة، وهي العلف الرئيسي للماشية، ارتفع لأعلى من الضعف فبعد أن كان الطن ب1500 جنيه على الأكثر في موسم البرسيم أصبح حاليًا ب4 آلاف جنيه، ولا نعلم إلى كم سيصل السعر في الصيف الذي يعتبر العلف فيه هو الغذاء الرئيسي». وفي نفس السياق، انتشرت دعوات في أسيوط على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك» تطالب المواطنين بمقاطعة شراء اللحوم، وعلق مواطن: «الناس ستقاطع ليس من أجل المقاطعة، لكن لأنها لا تملك الأموال، كما ارتفع سعر الدواجن ليصل الكيلوجرام إلى 25 جنيهًا، أي أن ثمن اللحوم الحمراء الطازجة يساوي 2 دجاجة بيضاء».
