شعبة الحلويات: 15% زيادة في أسعار حلوى المولد بسبب الدولار

قال رئيس شعبة الحلويات بالاتحاد العام للغرف التجارية، اللواء صلاح العبد: إن "هناك زيادة في أسعار حلوى المولد هذا العام بنسبة بلغت نحو 15%، وذلك نتيجة ارتفاع أسعار المواد الخام المستوردة بسبب الدولار"، لافتًا إلى أن سعر طن السكر وصل إلى نحو 4300 جنيهًا، وهو الأمر الذي أدى إلى ارتفاع أسعار علب الحلوى، مضيفًا أن ارتفاع سعر الدولار خلال الأشهر الماضية جعل المستوردين يقومون بالاستيراد بأسعار مرتفعة أيضًا، إلى جانب ارتفاع أسعار المكسرات والسمسم والدقيق التي تصنع بها حلوى المولد في الأسواق العالمية، مشيرًا إلى أن نسبة المستورد في المنتج النهائي تصل إلى نحو 90% من خامات الإنتاج.
وأضاف "العبد" في تصريحات خاصة ل"التحرير"، أن الأحداث في بلاد المنشأ كالاضطرابات في سوريا، وتركيا أثرت أيضًا على نسب الاستيراد منها، وساهمت في ارتفاع فاتورة الاستيراد والأسعار، مشيرًا إلى أن غالبية أنواع المكسرات يتم استيرادها من تركيا، ويتم استيراد الفستق من سوريا، واللوز من الولايات المتحدة الأمريكية، بينما باقي المكسرات يتم استيرادها من أفغانستان والفلبين وسريلانكا.
وأوضح رئيس شعبة الحلويات، أن أسعار علب الحلوى الصغيرة تبدأ من نحو 40 جنيهًا في المناطق البسيطة وتصل إلى نحو 50 جنيهًا و150 جنيهًا في المناطق الراقية، وهي تزن نحو 1.5 كيلو جرام، وذلك على حسب المكونات أيضًا، مشيرًا إلى أن بعض العلب تتكون من تشكيلة تشمل أقراص السمسمية والحمصية والفولية والدومية والبسيمة والملبن، وبالنسبة للعلب الفاخرة اللوكس فهي تتراوح ما بين 200 و250 جنيهًا.