حلاوة المولد فى مصر ب40 مليون دولار

كتبت- رنا عبد الصادق:
الغرف التجارية: 100٪ زيادة فى أسعار المكسرات بسبب أرتفاع الدولار
40 مليون دولار فاتورة استيراد مستلزمات حلوى المولد هذا العام ، هذا ما أكده رئيس شعبة المستوردين بغرفة تجارة القاهرة أحمد شيحة، موضحا أن أسعار بعض المكسرات المستوردة والمستخدمة فى إنتاج حلوى المولد ومنها البندق والسمسم والحمص زادت بنسبة 100% بسبب ارتفاع أسعار الدولار فى السوق السوداء، الذى وصل إلى نحو 7.75 جنيه.
شيحة أوضح ل التحرير أن الكميات الواردة من المكسرات بلغت نحو 7 ملايين و89 ألف طن، مضيفا أنه تم استيراد نحو 456 ألف طن من البندق بقيمة بلغت نحو 15 مليون جنيه، كما بلغت قيمة استيراد السمسم والحمص نحو 165 مليون جنيه، مضيفا أن الأحداث فى بلاد المنشأ كالاضطرابات فى سوريا وتركيا أثرت على نسب الاستيراد من هذه الدول، وأسهمت فى ارتفاع فاتورة الاستيراد والأسعار.
رئيس شعبة المستوردين بغرفة تجارة القاهرة، أضاف أن غالبية أنواع المكسرات يتم استيرادها من تركيا، كما يتم استيراد الفستق من سوريا واللوز من الولايات المتحدة الأمريكية، بينما باقى المكسرات يتم استيرادها من أفغانستان والفلبين وسريلانكا.
من جانبه، أوضح رئيس شعبة الحلويات بالاتحاد العام للغرف التجارية صلاح العبد، أن أسعار حلوى المولد ارتفعت هذا العام بنسبة بلغت نحو 35% نتيجة ارتفاع أسعار المواد الخام سواء أكانت محلية أو مستوردة، التى أسهمت فى النهاية فى ارتفاع تكلفة إنتاج الحلوى، لافتا إلى أن سعر طن السكر ارتفع ليبلغ نحو 4300 جنيه مقارنة ب4100 خلال العام الماضى، وبزيادة بلغت نحو 200 جنيه، وهو الأمر الذى أدى إلى ارتفاع أسعار الحلوى، مضيفا أن ارتفاع الدولار خلال الأشهر الماضية جعل المستوردين يقومون بالاستيراد بأسعار مرتفعة أيضا، إلى جانب ارتفاع أسعار المكسرات والسمسم والدقيق فى الأسواق العالمية، لافتا إلى أن نسبة المستورد فى المنتج النهائى تصل إلى نحو 90% من خامات الإنتاج.
العبد أضاف أن أسعار الحلوى العادية ثابتة، مؤكدا أن أسعار حلوى المكسرات المستوردة هى التى شهدت ارتفاعا فى أسعارها، وعلى رأسها البندق، الذى ارتفع سعره بنسبة 50%، إضافة إلى ارتفاع أسعار اللوز وعين الجمل والفستق والحمص، لافتا إلى أن هناك بعض أنواع المكسرات ارتفعت بشكل كبير مثل السمسم، الذى بلغ سعره نحو 23 جنيها مقارنة بنحو 14 جنيها خلال العام الماضى.
العبد أوضح أن أسعار علب الحلوى الصغيرة زنة 1.5 كيلوجرام تبدأ من نحو 40 جنيها فى المناطق البسيطة، وتصل إلى نحو 50 جنيها و150 جنيها فى المناطق الراقية، وبالنسبة للعلب الفاخرة اللوكس، فهى تتراوح ما بين 250 و300 جنيه.