بالتعاون بين الطب البيطري والصحة.. ضبط 70 كيلو كبدة فاسدة بكفر الشيخ

كتبت- سمر عبد الرحمن :
تمكنت حملة مشتركة من إدارتى الطب البيطرى والصحة من ضبط 70 كيلو جرام كبدة غير صالحة للاستخدام بأحد محلات المشويات بقرية برمبال التابعة لمركز مطوبس بمحافظة كفر الشيخ.
تشكلت الحملة من أشرف على أبو طويلة، مفتش أغذية بمكتب مراقبة الأغذية بمطوبس مشتر، والغزولى إبراهيم عطا، مفتش أغذية بمكتب مراقبة الأغذية بمطوبس، وهانى فتح الله شحاتة، مفتش أغذية بمكتب مراقبة الأغذية بمطوبس، والدكتور على فتيانى، من الإدارة البيطرية بمطوبس. واستهدفت الحملة المرور على محلات الجزارة ومطاعم اللحوم وثلاجات اللحوم والدواجن والأسماك ومحلات بيع اللحوم المجمده بقريتى منية المرشد وبرمبال.
تمكنت الحملة من ضبط 70 كيلو جرام كبدة مجمدة غير صالحة للاستهلاك الآدمى بأحد مطاعم المشويات بالطريق العمومى ببرمبال إدارة عماد.ع.م تبين بالكشف الطبى البيطرى الظاهرى عليها أن رائحتها كريهة وغير متماسكة القوام وغير محتفظة بخواصها الطبيعية، وينبعث منها سائل انفصالى دموى رائحته كريهة، مما يدل على أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمى.
تحرر ضده المحضر رقم 18442 لسنة 2015 جنح مركز شرطة مطوبس لعرض وبيع وحيازة كبدة مجمدة غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتم التحفظ على المضبوطات بمكتب مراقبة الأغذية بمطوبس لحين صدور قرار من النيابة العامة بشأنها.
كما تمكنت الحملة من تحرير 4 محاضر جنح لأماكن أخرى لعدم نظافة أماكن التداول وعدم حمل المشتغلين بها الشهادات الصحية التى تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.