تسببت المخلفات الزراعية، بأضرار جسيمة للفلاح وللتنمية الريفية وللمورد الاقتصادي عامة، وذلك نتيجة الإهمال وعدم استخدامها كأسمدة عضوية. وفي ذلك الصدد عكف الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة بالبحيرة، بالتعاون مع وحدة إدارة مشروعات الري الحقلي، بتنفيذ برنامج تدوير قش الأرز بمركز المحمودية وذلك لإنتاج السماد العضوى "الكومبوست" إضافة إلى ذلك "تنفيذ كومات علف حيواني من قش الأرز معاملة بمحلول اليوريا، وذلك للمحافظة على البيئة من التلوث وتقليل الآثار السلبية الناتجة عن كثرة استخدام الأسمدة الكيماوية لضررها البالغ على صحة الإنسان وارتفاع أسعارها. حيث تم البدء بتنفيذ كومة سمادية بناحية "أريمون القصر – حوض السياح" باستخدام قش الأرز والسماد البلدي والبكترياEM1 "وهي طبقة من قش الأرز وطبقة من السماد البلدي بالتناوب سمك كل طبقة 50 سم، وتم استخدام مصدر للمياه وذلك لترطيب الكومة وتنشيط عمل البكتريا" حيث تم وضع البكتريا مع مصدر المياه، وتم تغطية الكومة في النهاية بالسماد البلدي. في حين يتم تقليب الكومة بعد 3 أسابيع وإضافة النوع الثانى من البكتريا مع المياه أثناء عملية التقليب، ويكرر التقليب كل أسبوعين مع الترطيب بالماء وفقًا لنسبة الرطوبة. من هذا المنطلق أدرك جهاز الإرشاد الزراعي بالبحيرة أهمية الإستفادة من قش الأرز لتلافي الأضرار الناتجة عن عمليات حرق القش وتعظيم قيمته وتقليل إستخدام الأسمدة الكيماوية وتكوين الوعي البيئي لدى المزراع.