فوائد القهوة كثيرة وغنية عن التعريف، والآن دراسة جديدة وجدت سبباً آخر للتمتع بكوب قهوة فى الصباح، حيث وجد الباحثون فى جامعة بوسطن أن مضادات الأكسدة الموجودة فى القهوة قد تكافح أمراض اللثة. وجد خبراء الصحة من كلية هنرى جولدمان لطب الأسنان، أن شرب القهوة يساهم فى الحد من الإصابة بأمراض الأسنان مع قدرتها على تعزيز وتقوية عظام اللثة. وقام الباحثون بفحص سجلات أسنان 1152 رجلاً فى وزارة الخارجية الأمريكية للمحاربين القدامى التى أجريت بين عامى 1968 و1998، وحلل الفريق البحثى هذه النتائج مع السجلات الصحية للأسنان حتى يصلوا إلى استنتاجاتهم. وأوضح الباحث "ناثان نغ" أن استهلاك القهوة ليس له تأثير ضارة على صحة اللثة، بالعكس، قد يكون لها آثار وقائية ضد أمراض اللثة، مضيفاً أن هذه هى الدراسة الأولى على المدى الطويل من نوعها التى حققت فى العلاقة بين تناول القهوة وأمراض اللثة لدى البشر.