حصتان ونصف من الفواكه والخضروات يوميا للوقاية من السكتة الدماغية

أظهرت دراسة صينية حديثة أن تناول حصتين ونصف فقط من الفواكه والخضروات يوميا يمكن أن يعمل على خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة كبيرة.
وقال القائمون على الدراسة أن خطر السكتات الدماغية ينخفض بنسبة 32% مع كل 200 جرام من الفواكه يستهلك يوميا، وبنسبة 11% مع كل 200 جرام من الخضروات يوميا.
وتستند هذه النتائج إلى تحليل 20 دراسة أجريت على مدار ال19 عاما السابقة حول تأثيرات استهلاك الفواكه والخضروات على خطر الإصابة بالسكتة.
وأشار الباحثون -وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية- إلى أن تحسين النظام الغذائي وأسلوب الحياة يشكل أهمية كبرى لخفض فرص التعرض لأمراض القلب والسكتات الدماغية بشكل عام.
وأوضحوا أن النظام الغذائي الغني بالخضروات والفواكه توصي به جميع الدراسات بشدة لأنه يلبي احتياجات الجسم لما يعرف بالمغذيات الدقيقة والكبيرة والألياف.
وقد أكدت مختلف الدراسات أن تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يخفض ضغط الدم، وهو عامل أساسي للإصابة بالسكتات الدماغية، كما أنه يحسن أيضا كفاءة الأوعية الدموية الدقيقة.
وقال الباحثون أن هذا النظام الغذائي أيضا له تأثيرات جيدة للغاية على مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر والكولسترول، وهي منافع تنطبق على الرجال والنساء من كل الفئآت العمرية على حد سواء.