الفيتامين يساعد في إنتاج مادة "الكولاجين" وبروتينات تدعم العظام والجلد والأنسجة كشفت دراسة فرنسية جديدة عن أن تناول المواد الغذائية الغنية ب"فيتامين سي" تساعد بصورة كبيرة على تقليل خطر الإصابة بحالات النزيف الدماغي التي قد تؤدي إلى الوفاة والسكتة الدماغية. وقالت صحيفة "ميديكال نيوز توداي" الأمريكية إن العلماء الفرنسيين اكتشفوا أن تناول الحمضيات والفلفل والفراولة والقرنبيط وغيرها من المواد الغنية بفيتامين سي يخفض بنسبة كبيرة من خطر الإصابة بالنزيف الدماغي. وأوضحوا قائلين إن فيتامين سي يقلل أيضا من خطر السكتة الدماغية بنوعيها "السكتة المخية النزفية" وهو النوع الأكثر خطرا ويسبب الوفاة، و"السكتة المخية الإفقارية" وهو النوع الأكثر انتشارا في العالم والأقل خطورة. وربط الباحثون بين نقص نسبة فيتامين سي في الجسد، والإصابة بصورة أساسية ب"السكتة الدماغية النزفية". وقال أحد الباحثين الرئيسين في الدراسة "ستيفن فانير"، من مستشفى "بونتشايلو" في مدينة رين الفرنسية: "اكتشفنا علاقة وثيقة بين الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية ونقص فيتامين سي، علاوة على أسباب أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وتناول المشروبات الكحولية والوزن الزائد". ونظم الباحثون الفرنسيون اختبارات ل65 مريضا أصيبوا بالسكتة الدماغية النزفية، و65 شخصا من الأصحاء، وتم أخذ عينات دم من المجموعتين لتحديد نسبة فيتامين سي في أجسادهم، وتبين أن معظم الذين أصيبوا بالسكتة الدماغية النزفية كانوا يعانون نقصا حادا في فيتامين سي بعكس أولئك الأصحاء. وأرجع الباحثون ذلك الأمر، إلى إسهام فيتامين سي في تخفيض ضغط الدم، ومساعدته في إنتاج مادة "الكولاجين" وعدد من البروتينات التي تدعم العظام والجلد والأنسجة. وفقا للمركز الأمريكي لمكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن السكتة الدماغية، هي السبب الرئيسي الرابع للوفاة في الولاياتالمتحدة، حيث يصاب بها كل سنة حوال 795 ألف شخص، ويموت جرائها نحو 130 ألف آخرين.