شهدت أسعار الدواجن واللحوم اليوم السبت 7-9-2019، استقرارا ملحوظا في الأسواق، وهي الحالة التي استمرت على مدار الأسبوع الماضي في الأسواق، والتي تحدد أسعارها وفقًا للعرض والطلب، وتعمل الغرف التجارية على تفعيل بورصة الدواجن. يقدم «صوت الأمة» أسعار الدواجن اليوم السبت 7-9-2019: النوع سعر الكيلو بالجنيه صدور البانيه 71 جنيها "وراك الفراخ" 23 جنيها الفراخ الحمراء 18 جنيها الفراخ البلدي 28 جنيها الدواجن "الساسو" 32 جنيها أسعار البيض اليوم السبت 7-9-2019: النوع سعر الكرتونة بالجنيه البيض الأبيض 24.5 جنيها البيض الأحمر 25.5 جنيها البيض البلدي 29 جنيها تُعد الدواجن من أهم مصادر البروتين التي يعتمد عليها المستهلك، ما يرفع أسعار الدواجن في الأسواق، ويوجد إقبال كبير على شرائها من قبل المواطنين خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق، فهي البديل الأول للحوم الحمراء، والتي واصلت ارتفاعها ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 150 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم السبت 7-9-2019 استقرت أسعار اللحوم اليوم، في ظل حالة الركود الذي تشهده أسواق اللحوم البلدية خلال هذه الفترة، مما انعكس على انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة السابقة، واستقرارها خلال الأشهر الأخيرة، رغم ندرة المعروض من اللحوم البلدية. إليكم أسعار اللحوم اليوم: الكندوز من 110 إلى 150 جنيه البتلو من 140 إلى 180 جنيه الضأن 130 إلى 150 جنيه اللحم الجاموسي 130 إلى 160 جنيه اللحم الجملي 100 إلى 120 جنيه اللحم البرازيلي 75 إلى 85 جنيه اللحم السوداني 75 جنيه اللحم الهندي 75 جنيه الضأن المستورد 60 إلى 80 جنيه سعر الكبدة المجمدة 30 جنيه سعر الكبدة البلدي 130 جنيه السبب في ارتفاع أسعار اللحوم يعود ارتفاع أسعار اللحوم إلى قلة المعروض، والكميات المتوفرة منها في الأسواق بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة إنتاج اللحوم البلدية في السوق المحلي، خاصة في ظل استيراد النسبة الأكبر من الأعلاف، والتي تعتمد على الأعلاف والأمصال المستوردة، والتي تعتمد بشكل أساسي على الدولار، وتولي الدولة خلال الفترة الحالية اهتمامًا كبيرًا بمشروعات الثروة الحيوانية، لتوفير حاجة المستهلك من اللحوم وبأسعار مناسبة. واللحوم الحمراء تعتبر من العناصر الهامة للجسم لما تحتويه، والعناصر المهمة لجسم الإنسان لتقوية جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائها على مواد مضاددة للأكسدة، والتي تساعد في نمو العظام بالصورة السليمة، وهي تنظم أيضا عملية نقل الأكسجين في الدم، وتقلل التوتر، وتعطي الجسم الشعور بالطاقة.
