دراسة ل«جوجل»: الهواتف الذكية تلهم جيل الألفية للمزيد من الطهي

خلصت دراسة جديدة أصدرتها شركة البحث الأمريكية «جوجل»، إلى أن "جيل الألفية يلجأ إلى هواتفه في كل خطوة من خطوات عملية الطهي، بدءًا من العثور على الإلهام للوجبات وحتى تتبع الوصفات وشراء المكونات".
وأوضحت النتائج، أن "59% من أولئك الذين تتراوح أعمارهم ما بين 25 إلى 34 عامًا، يأخذون إما هواتفهم الذكية أو أجهزة «التابلت» إلى المطبخ، بينما الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا أكثر عرضة لطباعة وصفة من الوصفات".
قالت آنا كونوري، مديرة التخطيط في شركة mcgarrybowen، وهي وكالة إعلانات شاركت جوجل وكرافت فوودز في إجراء الدراسة، إن "البحوث الثانوية أوضحت أن جيل الألفية يطبخون أكثر"، مضيفة "أنه ليس عملًا روتينيًا أكثر من كونه قدرة على خلق تجربة".
ذكر موقع «هافينجتون بوست» الأمريكي، أن "جوجل لم تستجب لطلب بالتعليق، ولكن تقترح بياناتها أن ما يُسمى «المطبخ الرقمي» تحيي اهتمام جيل الألفية بالطهي في المنزل".
وتوفر الهواتف الذكية كنزًا من الوصفات والدورات التعليمية والمعلومات يسهل الوصول إليها لجيل الألفية، من بينها تطبيقات للهاتف وقنوات «يوتيوب» مشهورة مثل HowToCookThat وCookingWithDog.
ووفقًا للبيانات المذكورة في دراسة جوجل، حققت فيديوهات «كيف يمكن القيام ب»، والتي تتحدث عن الطبخ، 419 مليون مشاهدة في 2014، ويُعد « How to Cook That» أي «كيف يمكن طهي ذلك»، واحدًا من بين أشهر 10 مصطلحات للبحث على يوتيوب.
وبحسب الدراسة، قال حوالي ثلث جيل الألفية، إن "أقل الأجزاء متعة في عملية الطهي هو اختيار ما يُطبخ. وفي الواقع فإن كلمات البحث على جوجل مثل (أفكار للعشاء)، و(وصفات صحية)، أصبحت ذات شهرة كبيرة للغاية".