حلويات رمضان.. الخشاف

المقادير
20 عدد زبيب (أو حسب الرغبة)
10 قطع مشمشية
10 قطع قراصيا
10 عدد تمر (جاف)
5 كوب ماء
3 معلقة كبيرة ماء ورد
½ لفة قمر الدين
طريقة التحضير:
1 - في الصباح يتم نقع قمر الدين في ماء غير محلي في إناء عميق.
2 - غسل التمر جيدا بالماء ثم ينقع مع قمر الدين.
3 - قبل التقديم بساعتين نضيف القراصيا والمشمشية والزبيب.
4 - يوزع في الأكواب ومن الممكن إضافة حلقات الموز علي الوجه ، أو قطرات ماء الورد أو المكسرات حسب الرغبة.