المقادير: 2 قمر الدين ربع كيلو زبيب مكسرات (لوز أو حسب الرغبة ) علبة قراصيا علبة مشمش مجفف علبة تين مجفف حجم صغير ماء الزهر طريقة التحضير : قبل يوم يقطع اقمر الدين ثم يتم نقعهما بمقدار لتر من الماء الساخن ثم ننقع بالماء البارد كل نوع من القراصيا والمشمش والتين والزبيب وكذلك المكسرات في وعاء منفرد ، في اليوم الثاني نضرب بالخلاط قمر الدين ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش والزبيب والقراصيا، ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين. وكذلك نضيف الزبيب واللوز نقشره ونفتحه نصفين ثم نضيف إلى الخليط قليلا من ماء الزهر ونضعه بالثلاجة حتى بيرد.