دخلت مدينة نابلس بشمال الضفة الغربية يوم السبت موسوعة جينيس للأرقام القياسية بعد نجاح صناع الحلوى بها في صنع طبق كنافة يزن 1765 كيلوجراما بطول 75 مترا وعرض متر واحد فقط بزيادة 400 كيلوجراما عن الوزن المطلوب لدخول الموسوعة! شارك في صناعة طبق الكنافة العملاق الذي يكفي لنحو 6000 شخص 150 عاملا من 10 محلات حلويات في نابلس. وجاءت فكرة صنع طبق الكنافة من مهند الرابي - 36 عاما - حيث تم تبنيها لتكون إحدى وقائع مهرجان نابلس للتسوق الذي افتتح في 15 يوليو الحالي ويمتد حتى 15 من الشهر المقبل لإعادة مكانة نابلس كعاصمة للاقتصاد الفلسطيني التي عانت من الحصار الإسرائيلي. وقال الرابي إن القائمين علي صناعة طبق الكنافة استخدموا 700 كيلوجرام من الدقيق و6 أكياس من السكر بوزن 50 كيلوجراما و7 صفائح من السمن البلدي و40 كيلوجراما من الفستق الحلبي و22 أسطوانة غاز! وبدأ العمال في صناعة طبق الكنافة منذ ساعات الفجر حتى الساعة الحادية عشرة ظهرا وسط حضور آلاف المواطنين الذين تجمعوا وسط مدينة نابلس. وأفتتح رئيس الوزراء الفلسطيني سلام فياض هذا المهرجان بحضور عدد من السفراء الأجانب والقناصل العرب والأجانب المعتمدين لدى السلطة الفلسطينية.
