أصبح ال"آيس كريم" بأنواعه وأشكاله ومذاقه من الأمور المعتادة للجميع، خاصة الذين يتناولونها يوميا صيفا وشتاء، لكن أن يكون الآيس كريم مضيئا في الظلام فهذا أمر جديد. وذكر موقع "روسيا اليوم"، أن شركة بريطانية طرحت في الأسواق نوعا جديدا من البوظة، يشع في الظلام. وقد تمكن من التوصل إلى هذه الميزة باستخدام بروتين يشبه الموجود لدى قنديل البحر. ويقول تشارلي هاري فرنسيس مؤسس الشركة، "عملنا مع مجموعة خبراء من الصين، تمكنوا من فصل هذا البروتين من جسم قنديل البحر. نحن نستخدم في منتجاتنا شكلا خاصا من هذا البروتين يتفاعل مع الكالسيوم في ظروف الحموضة الاعتيادية "Ph متعادل"؛ ما يسمح لهذا البروتين بالإشعاع". كما تشع البوظة خلال تناولها، لكن ما هو مذاقها، هذا الأمر لا يزال سرا. ومع ذلك لم يسبق لهذه الشركة أن أنتجت مثلجات بمذاق تقليدي معروف، فقد سبق لها أن طرحت في الأسواق بوظة بطعم جبنة "تشيدر" و"اللحم المشوي" وغير ذلك. ويمكن للراغب بمعرفة مذاقها أن يدفع مبلغ 225 دولارا ثمنا لحبة واحدة منها.