«Eat».. مطعم يريدك أن تأكل في صمت

مطعم "Eat" في شمال حي بروكلين بالولايات المتحدة الأمريكية، مطعم «ترابي» الكلمة من معنى، فالحوائط بيضاء اللون والطاولات من الصنوبر الطبيعي والكؤوس مصنوعة يدويًا من الطين، وحتى الطعام المكون من الخضروات العضوية والموسمية والمحلية مذاقه «ترابي» بعض الشيء.
بدأ الشيف نيكولاس نعمان في أغسطس الماضي، في هذا المطعم القاطن شمال حي بروكلين بالولايات المتحدة الأمريكية حدثًا شهريًا باسم «عشاء صامت»، ويوضح أن الفكرة جاءته من دير هندي يتم أخذ وجبات الطعام في صمت، وهي "وسيلة لفهم النية والخبرة في الطعام"، على حد قوله.
وأوضح مراسل صحيفة «الجارديان» البريطانية، أن "هناك ابتسامات متبادلة بين الحضور وأحاديث صامتة بالشفاه، ولكن معظم الحضور يبدو أنهم غافلين عن بعضهم البعض ومستغرقين في تناول الطعام فقط".