رغم ارتفاع أسعار الأعلاف.. أسواق اللحوم مستقرة

رئيس رابطة مربى الجاموس: الأسعار لن ترتفع فى عيد الأضحى بسبب توافر المعروض

شهدت أسعار الأعلاف ارتفاعا كبيرا فى السوق المحلية وصل إلى 4400 جنيه للطن خلال الشهر الجارى على أثر ارتفاع أسعار الذرة الصفراء وفول الصويا عالميا، وهو ما أثار تخوفات من زيادة أسعار اللحوم والدواجن بشكل خاص خلال الفترة المقبلة، وبرغم تأكيد بعض من أصحاب المراعى ومربى الماشية على ثبات أسعار اللحوم حتى عيد الأضحى المبارك فإن زيادة أسعار الأعلاف تثير قلق منتجى الدواجن التى تشهد أسعارها حاليا انخفاضا بفعل حالة الركود العامة فى الأسواق، متوقعين أن يظهر أثر أزمة الأعلاف على سوق الدواجن بعد شهر من الآن، وهو ما يتطلب التحرك السريع فى توفير أعلاف محلية بديلة.

البديل موجود

لحسن الحظ إن جزءا من غذاء المواشى يعتمد على الأعلاف الخشنة والمقصود بها الدريس والذرة الخضراء التى يتم حصدها بعد 90 يوما من زراعتها والمتوافر منها مخزون كبير الآن، وتمثل علفا بديلا للعلف المركز من الذرة الصفراء وفول الصويا اللذين ارتفعت أسعارهما بشكل ملحوظ عالميا بحسب الدكتور سعد الحيانى رئيس رابطة مربى الجاموس، ومشيرا إلى أن دخول شركات كبيرة فى زراعة العلف الخشن سيساعد كثيرا فى تجاوز أزمة غلاء العلف.



ويؤكد الحيانى أن سعر كيلو اللحم القائم ثابت منذ 6 شهور لا يزيد على 23 جنيها للكيلو بينما سعر الضانى البلدى يتراوح ما بين 22 و25 جنيها للكيلو، متوقعا عدم ارتفاع الأسعار مع قدوم عيد الأضحى، مضيفا أن المتضرر الأكبر من زيادة أسعار الأعلاف هو الفلاح الذى يضطر إلى ذبح مواشيه لعدم قدرته على شراء الأعلاف إلى جانب مزارع الدواجن التى تعتمد فى التغذية على العلف المركز بنسبة 80%.



سيزيد المعروص من اللحوم مع موسم العيد يقول الحيانى، حيث تؤكد الإحصائيات على توافر 150 ألف عجل لدى الفلاحين فضلا على توافر 75 ألف أخرى لدى أعضاء رابطة تربية المواشى، وهو ما سوف يكفى الطلب على اللحوم، لافتا إلى أنه عقب شهر رمضان يبدأ المزارعون فى تسمين المواشى وتجهيزها استعداد للعيد



فى السياق نفسه، يؤكد محمد شرف نائب رئيس شعبة اللحوم بالغرف التجارية على استقرار سوق اللحوم، مشيرا إلى أن حالة الركود السائدة سوف تساعد على استقرار السوق خاصة بعد انقضاء شهر رمضان وانتهاء المصايف وبدء موسم دخول المدارس الذى له أولوية كبيرة فى إنفاق الأسر المصرية، مشيرا إلى تفاوت أسعار اللحوم بحسب الأحياء فأسعار الضانى تتراوح ما بين 70 و75 جنيها للكيلو، بينما الكندوز لا يزيد على 70 جنيها فى الأحياء الراقية ويستقر عند 65 بالأحياء الشعبية ويلفت شرف إلى أن سعر أفضل أنواع اللحوم يخرج من المجزر ب42 جنيها فقط ليذهب الفارق لجيوب التجار والجزارين، ويؤكد شرف أن استمرار الاستيراد يساعد كثيرا فى توازن السوق بشرط توافر العلف اللازم ومواجهة ظاهرة تهريب الأغنام إلى الدول المجاورة وتفعيل الرقابة على الأسواق.

خفض التكلفة للنصف

أسعار الدواجن انخفضت من 13.5جنيه للكيلو فى المزارع إلى 10 جنيهات، لكنها معرضة للزيادة بعد شهر نتيجة ارتفاع أسعار العلف الذى يمثل 70% من سعر تكلفة إنتاج الدواجن ونتيجة لبيع أمهات الدواجن مما سوف ينتج عنه عجز فى قطيع التسمين بحسب الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة العامة للثروة الداجنة بالغرف التجارية، مشيرا إلى زيادة أسعار العلف للضعف ويرى السيد أن الحل للخروج من الأزمة اتخاذ إجراءات سريعة لإنتاج العلف البديل بالاستفادة من مخلفات الزراعة التى تقدر ب40 مليون طن سنويا، مشيرا إلى أنه قد تم الاتفاق مع المنتجين وأصحاب المزارع على إجراء «تشغيلة» على 20 طنا من العلف الجديد فى إطار التجربة على مزرعة من 5000 طائر، وذلك خلال الأسبوع المقبل، مؤكدا أن نجاح التجربة سوف يعمل على تخفيض تكلفة الإنتاج إلى النصف.