كرهك للحوم يعود إلى جيناتك

عشقك أو كرهك لتناول اللحوم قد يعود إلي جيناتك الوراثية، فقد كشفت دراسة طبية حديثة النقاب عن أن تفضيل البعض لتناول اللحوم، أوالنفور منها، أو من بعض أنواعها، كالضأن بسبب رائحته الدسمة على سبيل المثال، أو تفضيل إتباع النظام النباتى، لايعود إلى مسألة التذوق بل إلي جيناتك الوراثية.
وأوضح الباحثون، أن الإنسان يقوم بالتعرف على الروائح بواسطة مستقبلات كيميائية منتشرة على جدران الخلايا العصبية داخل الأنف والتى تكمل وظيفة التذوق، إلا أن الإختلافات الجينية قد تدفع الشخص إلى عشق اللحوم وتدفع بالآخر إلى النفور منها أو على الأقل من بعض أنواعها كالضأن وتفضيل النظام النباتى.

وتشير الأبحاث، إلى وجود نحو 400 ألف مستقبل كيميائى فى الأنف يساعد فى التعرف على أكثر من 10آلاف رائحة مختلفة.