فى الوقت الذى يسعى فيه البعض للتقليل من تناول الشاى خاصة "الأسود" إعتقادا منهم بوجود بعض الآثار الجانبية السلبية لكثرة تناوله ، إلا أن الأبحاث الطبية أكدت أن تناول ثلاث أكواب من الشاى يوميا يعمل على خفض 60% من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر. ونبه الباحثون إلى أن التعبئة الصحيحة للشاى تحفظ خواصه وفوائده العديدة، خاصة ثراءه بمضادات الأكسدة التى تعمل على مكافحة مرض القلب والسكر من النوع الثانى.
كما وجد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للشاى يعمل على الوقاية من إنسداد الشرايين والإصابة بالجلطات الخطيرة مع العمل على تنظيم ضغط الدم ، والحيلولة دون تكون الأوعية الدموية المشوهة.
وكانت الأبحاث قد أجريت على مجموعة من الأشخاص دأبوا على تناول كميات وفيرة من الشاى يوميا بلغت ستة أكواب ، حيث تراجعت بينهم فرص الإصابة بأمراض القلب والسكر بنسبة تراوحت مابين 30 إلى 57% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الشاى.