أجرى باحثون بريطانيون بجامعة نورثمبريا البريطانية دراسة علمية حديثة أثبتت أن تناول عصير الكريز يساعد على النوم الهادئ ويجعل الانسان يحظى ب25 دقيقة إضافية من النوم. ووجدت الدراسة أن من يحرصون على شرب عصير الكريز قبل النوم مباشرة تتحسن لديهم نوعية النوم بصورة كبيرة.
ووجد الباحثون أن عصير الكريز يحتوى على معدلات عالية من مادة "الميلاتونين" وهو الهرمون المسئول عن تنظيم مستويات النوم فى جسم الانسان، وتعد نتائج تلك الدراسة أمل جديد لمن يعانون من الارق وأضطرابات النوم بسبب القلق ونوبات العمل لأوقات متأخرة بالإضافة إلى الأشخاص الذين يسافرون لمسافات طويلة.