أعلنت مديرية الطب البيطرى بالجيزة أن المحافظة أقامت 25 شادرا لبيع اللحوم المستوردة بسعر 30 جنيها للكيلو، وهى لمواشى مستوردة من إثيوبيا وتذبح فى سفاحا، وبعضها مستورد من البرازيل وتذبح بالعين السخنة، ويتم نقلها فى مبردات لبيعها طازجة بالشوادر، بحسب تأكيدات مدير المديرية عبدالله بدوى. وقال بدوى ل«الشروق» إن «الشوادر ال25 يوجد بها أيضا لحوم محلية جملى وجاموسى، وتذبح بمجازر المحافظة». مشيرا إلى أن الشوادر لا يتم إنشاؤها إلا بعد موافقة المحافظ، ويتم التنسيق مع الأحياء والطب البيطرى. وأوضح أن مديرية التموين دورها مراقبة الشوادر فى الالتزام بالأسعار المحددة للبيع، والوزن، وجودة اللحوم، مضيفا أنه يتم عمل حملات يومية لضبط أى لحوم فاسدة يتم بيعها فى الشوادر، ومصادرتها بالتنسيق مع الطب البيطرى. ونوه بدوى إلى أن «اللحوم الإثيوبية والبرازيلية مختومة بالختم البنفسجى أو الأزرق الفاتح، واللحوم المحلية مختومة بالختم الأحمر، وأن الأبقار الصغيرة يكون شكل أختامها مربعا أو مستطيلا، والكبيرة عبارة عن مثلثات». وأكد بدوى أن هناك طريقة بسيطة لمعرفة أن اللحوم مذبوحة بالمجازر الحكومية وصالحة للاستخدام، لأن أختام المجازر الحكومية لا تطبع على الأيدى، وإن طبعت تكون اللحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير معروف مصدرها. وقال إن هناك نحو 29 مواطنا يرغبون فى إنشاء شوادر بالمحافظة، وجار عرض الأمر على المحافظ للبدء فى إنشاء الشودار لهم، موضحا أنه تم ضبط شادرين أمس الأول يقومان ببيع اللحوم ب35 و38 جنيها للكيلو وتحويلهما إلى النيابة. وقال بدوى إن الشوادر موجودة بجميع أحياء المحافظة، ففى جنوبالجيزة يوجد شادران بجوار مطلع كوبرى الجيزة المعدنى، وفى شارع ربيع الجيزى، والمنيب، وفى العجوزة شادران بجوار مزلقان أرض اللواء، و3 شوادر بحى شمال الجيزة بجوار أرض الجمعية، وشارع الوحدة، وشارع البوهى، وميدان المنيرة، وميدان الشجرة، وشارع المطار. وفى الوراق بجوار المرور، وشارع الغاز، وفى العمرانية بجوار سنترال العمرانية، ومستشفى الصدر، وشارع الثلاثينى، وفى بولاق الدكرور بالمساكن، ومرور فيصل، وشارع المصرف، وشارع 6 أكتوبر.
