اتحاد النحالين العرب: قطاع العسل تعرض لهجوم غير مبرر.. والغش محدود ويتركز في الأسواق العشوائية

فتحي بحيري: الشائعة أضرت بسمعة المنتج المصري وتعطلت بعض عقود التصدير وطُلبت توضيحات رسمية من عدة دول وتراجعت ثقة المستهلك المحلي
قال فتحي بحيري رئيس اتحاد النحالين العرب، إن مصر تُعد من الدول الرائدة في تربية النحل، حيث تمتلك أكثر من 2 مليون خلية نحل منتشرة من شمال الدلتا إلى صعيد مصر، وتغطي مساحات زراعية متنوعة تتيح تنوعًا بيولوجيًا نادرًا لمصادر الرحيق، مما ينعكس مباشرة على جودة العسل المصري وتميزه.
ولفت بحيري في تصريحات خاصة ل"الشروق"، إلى تعرض قطاع العسل لهجوم غير مبرر، عبر شائعات تدعي أن "جميع العسل المصري مغشوش"، وهو أمر عارٍ تمامًا من الصحة، منوهاً بأن التقديرات العلمية تشير إلى أن نسب الغش لا تتعدى نسبًا كبيرة وتتركز غالبًا في الأسواق العشوائية والمنتجات مجهولة المصدر، بينما تلتزم المناحل المرخصة والشركات المعتمدة بأعلى معايير الجودة، وتخضع لفحوصات دورية.
وأكد أنه نتج عن هذه الشائعة ضرر بالغ لسمعة المنتج المصري، حيث تعطلت بعض عقود التصدير، وطُلبت توضيحات رسمية من عدة دول، كما تراجعت ثقة المستهلك المحلي، وهو ما يتطلب تضافر الجهود الإعلامية والمهنية لاستعادة الثقة، مشيراً إلى تقديم بلاغات قانونية ضد من ينشر معلومات كاذبة تضر بالاقتصاد الوطني، وإطلاق حملات توعية للمستهلكين بكيفية التمييز بين العسل السليم والمغشوش.
وبيّن أن العسل المصري يُصدر إلى أكثر من 25 دولة، وتتزايد الطلبات الدولية عليه نظرًا لجودته وسعره التنافسي، حيث صدرنا 2300 طن من العسل في عام 2024، بجانب تصدير 1.2 مليون طرد نحل حي، بواقع 300 مليون دولار صادرات قطاع تربية النحل المصري، لافتاً إلى أن الدولة تسعى إلى زيادة حجم التصدير من خلال تطوير خطوط إنتاج مطابقة للمواصفات الأوروبية، وتحسين سلاسل التعبئة والتغليف، وتعزيز الاعتماد الدولي للمعامل المحلية.
وأضاف أن قطاع النحالة يشكل مصدر دخل مباشر وغير مباشر لأكثر من 30 ألف أسرة في الريف المصري، أغلبهم من صغار المربين والنساء الريفيات، وتسعى الدولة بالتعاون مع منظمات المجتمع المدني والاتحاد العربي للنحالين إلى تمكين المرأة الريفية من خلال دعم وحدات تربية نحل منزلية، وتوفير التدريب والتمويل اللازم.
وتابع: "الخبراء أكدوا أن الطريقة العلمية الوحيدة لتمييز العسل الطبيعي هي عبر تحليل كيميائي في مختبر معتمد، أما الطرق المنزلية الشائعة فهي غير دقيقة".
ونصح المستهلكين بالشراء من مصادر موثوقة، والبحث عن شهادة تحليل موثقة أو تصريح إنتاج من وزارة الصحة أو الزراعة.
وأشار إلى وجود خطة طموحة لتطوير قطاع العسل المصري، تشمل إنشاء معامل تحليل معتمدة دوليًا داخل مصر، واعتماد علامة تجارية موحدة للعسل المصري، ودمج تربية النحل في مشروعات التنمية الريفية والمجتمعية، ودعم صادرات العسل ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز المنتجات الطبيعية.
وكانت حالة من الجدل قد أثارها بعض رواد مواقع التواصل الاجتماعي، حول غش عسل النحل الموجود بالأسواق، وسط نفي حكومي رسمي، وتأكيدات بأمان وسلامة عسل النحل المصري، وتجركات نيابية بعد تقديم طلب إحاطة موجه إلى رئيس الوزراء؛ ووزيري التموين والصحة ورئيس جهاز حماية المستهلك، بشأن ما وصفه بانتشار ظاهرة الغش التجاري في سوق عسل النحل المصري.