مطاحن ومخابز شمال القاهرة ترفع أسعار الدقيق الشعبي 1500 جنيه للطن

غرفة صناعة الحبوب: زيادة سعر القمح عالميا أثرت على السوق المحلية
رفعت شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة، (شركة حكومية لإنتاج الدقيق بأنواعه)، أسعار الدقيق الشعبي استخراج 72% «الزيرو» بقيمة 1500 جنيه للطن، خلال تعاملات الأسبوع الجاري، ليصل سعر الطن إلى 17.5 ألف جنيه، مقارنة ب16 ألف جنيه الأسبوع الماضي، وفقا لعدد من التجار.
كانت أسعار الدقيق «الزيرو» قد انخفضت في شهر أبريل الماضي إلى 16 ألف جنيه للطن، مقابل 23 ألف جنيه في بداية العام الجاري، بسبب وصول سعر الدولار إلى مستويات ال47 جنيها في البنوك، بدلا من 72 جنيها في السوق السوداء قبل تحرير سعر الصرف في مارس الماضي، وفقا لعدد من التجار تحدثوا ل«الشروق» في وقت سابق.
قال إسلام متولي، صاحب إحدى السلاسل التجارية بالقليوبية، إن شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة، أوقفت تعاملاتها في منتصف تداولات السبت الماضي، ثم عاودت التعامل مرة أخرى في اليوم التالي بزيادة 1500 جنيه في سعر طن الدقيق الزيرو، مشيرا إلى أن التجار يتم تبليغهم برفع الأسعار عبر مكالمات هاتفية من مناديب الشركة.
وأضاف متولي ل«الشروق» أن الزيادة مفاجئة وكبيرة، وهو ما يربك الأسواق المحلية، مشيرا إلى أن مثل تلك التحركات السعرية المفاجئة تعطي إيحاء للتجار والمستهلكين بأن هناك ارتفاعات أخرى، ما يسبب ضغطا على السلعة الاستراتيجية تحوطا من الصعود المتوقع.
وبحسب متولي، فإن سعر التجزئة للدقيق المعبأ سجل 19 جنيها للكيلو، مقارنة ب17.5 جنيه، مشيرا إلى أن سعر الدقيق السائب سجل 17.5 جنيه للكيلو، بدلا من 16 جنيها.
وأشار أحد التجار الذين تحدثوا مع «الشروق» بشرط عدم ذكر اسمه، إلى أن شركة مطاحن ومخابز شمال القاهرة هي التي تقود الأسعار بالسوق المحلية، موضحا أن باقي المطاحن تتبعها في حركة الأسعار سواء بالزيادة أو الخفض.
من جانبه، أرجع عبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، زيادة سعر الدقيق إلى ارتفاع أسعار القمح عالميا خلال الشهر الجاري ووصوله لأعلى مستوى له منذ بداية العام الجاري.
وأضاف السلاموني ل«الشروق» أن أسعار القمح المستورد زادت خلال الأسبوع الجاري، مسجلة 12.3 ألف جنيه للطن، مقارنة ب11500 جنيه الأسبوع الماضي، لافتا إلى أن الدقيق المستورد هو الذي يستخدم في صناعة الدقيق الزيرو، بينما القمح المحلي يكون مخصصا لمنظومة الخبز المدعم.
وبلغت أسعار العقود الآجلة للقمح عالميا، أعلى مستوى لها منذ أغسطس الماضي، بعد أن حاصرت تلك السلعة العالمية عدة عوامل بينها الرطوبة في أوروبا والجفاف في أميركا وتدمير البنية الزراعية في أوكرانيا جراء الحرب المستمرة منذ فبراير 2022، وفقا لوكالة بلومبرج. وبحسب الوكالة، فإن مخزونات القمح العالمية العام الجاري، قد تسجل أدنى مستوياتها منذ 10 أعوام مضت، بسبب التغيرات المناخية.
وعلى المستوى الشهري، فقد ارتفعت أسعار القمح إلى 260 دولارا للطن خلال الأسبوع الجاري، مقابل 203 دولارات في بداية مايو الجاري.
وأكد نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، أن عددا من أصحاب المخابز السياحية طلب من وزارة التموين عن طريق غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات، توفير الدقيق بسعر محدد متفق عليه، مقابل الالتزام بقرار الوزير الخاص بتخفيض أسعار الخبز الحر.
وأشار إلى أنه جار إعادة تفعيل منظومة القاهرة الكبرى للدقيق 72%، حتى يتم صرف الدقيق الحر للمخابز السياحية بسعر التكلفة فقط، مقابل الالتزام بخفض أسعار الخبز.
وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية قد دشنت في 2022 منظومة إلكترونية (منظومة القاهرة الكبرى للدقيق 72%) توفر الأقماح للمطاحن والدقيق للمخابز لضمان عدم التلاعب في التوريد، حيث تصرف المخابز الدقيق من مستودعات الشركة القابضة للصناعات الغذائية تحت إشراف مديريات التموين.
وأصدر علي مصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، في 21 أبريل الماضي، قرارا وزاريا رقم 15 لسنة 2024 بشأن تنظيم أسعار الخبز السياحي الحر والفينو، وألزم القرار أصحاب المخابز السياحية على تخفيض أسعار الخبز بنسبة تتجاوز ال25%، ليتم بيع الرغيف وزن 80 جرام ب 150 قرشا، ووزن 40 جراما ب 75 قرشا ووزن 25 جراما ب50 قرشا.
وجاء قرار التموين بعد انخفاض أسعار الدقيق بنسبة تجاوزت ال32% خلال الشهر الماضي، ليصل إلى 16 ألف جنيه للطن، مقارنة ب22 و23 ألف جنيه في بداية العام الجاري.