تعاون بين «الزراعة» و«الصناعة» لإنشاء أكبر مصنع لإنتاج الجيلاتين الغذائي والطبي بالشرق الأوسط

بحثت نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، الدكتورة منى محرز، اليوم، مع المهندس ياسر المغربي، مستشار وزير التجارة والصناعة، وممثل إحدى الشركات الألمانية لتصنيع الجيلاتين على مستوى العالم "شركة جيليتا"، إنشاء أكبر مصنع لإنتاج الجيلاتين الغذائي والطبي بالشرق الأوسط بمشاركة ألمانية.
وقال المغربي، إن هناك عدة لقاءت تم عقدها مع وزير التجارة والصناعة، وشركة "جيليتا"، مشيرا إلى أن التنسيق الجاري سيكون مع وزارة الزراعة، بناء على توجيهات رئيس مجلس الوزراء، لضمان الإشراف البيطري، وإصدار الشهادات الصحية البيطرية للمذبوحات والمنتجات ذات الأصل الحيواني ومنها الجلود والجيلاتين.
وأضاف أن الاجتماع يأتي كأحد فعاليات التنسيق الجاري منذ أغسطس الماضي، لإنشاء أكبر مصنع للجيلاتين الطبي والغذائي الحلال بالشرق الأوسط والمخطط إقامته بمنطقة الروبيكي خلال العامين المقبلين، وسيتم إنشاء المصنع من خلال شراكة مصرية ألمانية بين شركة القاهرة للأستثمار وشركة "جيليتا" ومجموعة من المدابغ المصرية بالقطاع الخاص.
من جهة أخرى، قالت محرز، إن وزير الزراعة، يُقدم الدعم الكامل لإنجاح المشروع، موضحة أنه تم على مدار عامين ماضيين، إنشاء قواعد البيانات للثروة الحيوانية وعمليات الترقيم والتسجيل للحيوانات، والتي بلغت 4.4 مليون رأس ماشية على مدار عامي 2017، 2018.
وأضافت محرز، أنه يتم تسجيل الحالة الصحية للحيوان والتحصينات لإحكام عملية التتبع من المزرعة إلى المجزر، وخطة تطوير المجازر المصرية، وإحكام الإشراف البيطري على المذبوحات بالمجازر، وما تم من خطوات لضمان وصول لحوم آمنة للمصريين، وكذلك ما يتم من عمليات التفتيش والرقابة البيطرية المستمرة، بالتعاون مع وزارة التموين، لضبط ومصادرة اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
ونوّهت محرز، بأن وزارة الزراعة ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية قامت بإجراءات لتشجيع الذبح بالمجازر، وفتح أبواب المجازر أمام المواطنين للذبح مجانا خلال أيام عيد الأضحى المبارك الماضي، وأن عمليات الذبح بالمجازر يتم فيها الكشف البيطري على الحيوانات الحية قبل ذبحها ثم الكشف على الذبائح وختمها بالأختام الرسمية من قبل الطبيب البيطري المكلف بالأشراف على المجزر.
ورحّبت محرز، بالتوافق على آلية لتوسيم الجلود وتتبعها وربطها بالمذبوحات والحيوانات، كأحد المعايير المطلوبة لتصدير الجيلاتين الغذائي والطبي إلى الاتحاد الأوروبي، لضمان توقيع الكشف البيطري على مصدره من الحيوانات وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.
وأكدت محرز، أن الوزارة حريصة على تنفيذ المشروع لخلق مزيد من فرص العمل أمام المصريين وفتح أسواق تصديرية جديدة والاستمرار في تطوير المجازر وإجراء عمليات التتبع والمراقبة على طول سلاسل القيمة والإنتاج.
وتمتلك "شركة جيليتا"، 21 مصنعا على مستوى العالم، ويبلغ إنتاجها 22% من السوق العالمي للجيلاتين وتطمح للشراكة مصرية لإقامة مصنعها الجديد، والذي سيكون الأول من نوعه في العالم لإنتاج الجيلاتين الغذائي والطبي الحلال.