معايير جديدة لتصنيف المنشآت الفندقية تشمل صحة وسلامة الغذاء

رئيس قطاع الرقابة على الفنادق:

تعمل وزارة السياحة على وضع معايير جديدة لتصنيف الفنادق المصرية والتى لم تشهد تغييرا منذ 2006 حسب عبدالفتاح العاصى وكيل أول وزارة السياحة لقطاع الرقابة على الفنادق بوزارة السياحة.
مشيرا إلى أنه جار العمل على الانتهاء من هذه المنظومة لتحسين جودة الخدمات المقدمة للسائحين ورفع تنافسية وكفاءة الفنادق بما يتواكب مع المعايير الدولية.
وأضاف العاصى فى تصريحات صحفية أن المنظومة الجديدة لتصنيف الفنادق المصرية ستكون جاهزة بحلول شهر يونيو المقبل حيث يتواجد حاليا بالقاهرة خبراء أجانب للمشاركة فى وضعها بحيث تكون الفنادق المصرية تحمل ذات تصنيف النجومية لمثيلاتها فى الدول المتقدمة سياحيا.
أوضح وكيل أول وزارة السياحة لقطاع الفنادق أنه يتم تنفيذ ذلك من خلال رؤية جديدة بالاستعانة بخبراء من منظمة السياحة العالمية متخصصين فى تصنيف الفنادق، مشيرا إلى أنه سيتم تدريب مفتشى الفنادق بالوزارة على معايير التصنيف الجديدة باستخدام أحدث تطبيقات التكنولوجيا الحديثة من خلال الاعتماد على Tabletsمصنعة خصيصا لهذا الهدف.
وأشار العاصى إلى أن الوزارة تهتم بوضع خطط تدريبية للعاملين بقطاع الفنادق على سلامة الغذاء وكيفية تجويد الخدمة المقدمة للسائح وذلك لزيادة التنافسية وجذب أعداد أكبر من السياح.
كما أشار إلى أنه سيتم عمل زيارات لهذه الفنادق خلال ستة أشهر لتعريف الفنادق بالمعايير الجديدة والوقوف على مدى تطبيقها لتلك المعايير، مشيرا إلى أنه سيتم إعطاء الفنادق فرصة لتوفيق أوضاعها بما يتماشى مع هذه المعايير. لافتا إلى أن المنظومة الجديدة ستراعى البعد البيئى.