10 نصائح غذائية للوقاية من سرطان الثدي في «أكتوبر الوردي»

في الولايات المتحدة الأمريكية وقبل 25 عامًا، جاءت فكرة تخصيص شهر أكتوبر لزيادة وعي المجتمعات بشكل عام، خاصة النساء، حول الإصابة بسرطان الثدي، كمشروع مشترك بين مجموعة من الهيئات الطبية والمنظمات والوكالات الحكومية في أمريكا.
ومن ذلك التاريخ أصبح يطلق على شهر أكتوبر "أكتوبر الوردي"، باعتباره الشهر العالمي للتوعية بسرطان الثدي، من كل عام، في محاولة لرفع الوعي بالمرض، عن طريق التعريف بالأعراض والعلاج.
ولأن الاهتمام بنمط حياة سليم من ممارسة الرياضة وتناول الغذاء الصحي، من أهم العوامل التي تقلل من خطر الإصابة بالكثير من أنواع السرطانات لاسيما سرطان الثدي، فتحدثنا الدكتورة ياسمين الصيرفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، أهم النصائح الغذائية الواجب اتباعها للوقاية من السرطان بشكل عام وسرطان الثدي خاصة..
- تناول مسحوق الكركم كمشروب أو استخدامه في الطهي فقد أثبتت الدراسات فاعلية الكركم في الوقاية من السرطان.
- تناول الشاي الأخضر أو القهوة الخضراء مرتين يوميًا.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين c فهو مضاد للأكسدة قوي جدًا وخاصة التوت والكريز والرمان، فتناول كوب من الرمان يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
- تناول الأوراق الخضراء الداكنة التي تحتوي على فيتامين E،C،A فهى مضادات أكسدة قوية بالإضافة لاحتوائها على الفوليك آسيد.
- تناول البصل والثوم فهم أقوي من مضادات السرطان والأكسدة.
- تناول المجموعة "الصليبية" وهم الكرنب والقرنبيط والبروكلي ويفضل تناولهم بدون قلي.
- الإقلال من اللحوم الحمراء والاستعاضة عنها بالبروتين النباتي.
- البعد عن التوتر والقلق قدر الإمكان فهم من أسباب اضطراب الجهاز المناعي.
- الابتعاد عن الحلويات والأطعمة المصنعة والمدخنة والمحفوظة مثل اللانشون والهوت دوج والبسطرمة والجبن المصنع.
- الابتعاد عن الكحوليات والتدخين والمشروبات الغازية.
- الابتعاد عن الأطعمة المرشوشة بالمبيدات الحشرية.
- الابتعاد عن السكر المكرر والأطعمة المقلية والزيوت المهدرجة والزيوت التي يتم استخدامها أكثر من مرة في قلي البطاطس ومطاعم الوجبات السريعة ومحال الحلويات كلقمة القاضي.
- أخيرًا نشر التوعية بين السيدات لضرورة الفحص الدوري للثدي.