«التموين»: منظومة الخبز الجديدة تقلل نسب الإهدار والفاقد من الدقيق

قال محمد سويد، مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية، إنه وفقًا لقانون أقره مجلس النواب، فإن قيمة ميزانية السلع التموينية ورغيف الخبز تبلغ 85 مليار جنيه، مؤكدًا أن الوزارة حريصة على وصول رغيف الخبز بسعر وجودة جيدين إلى المواطن.
وأوضح «سويد»، في برنامج «حديث المساء»، المذاع عبر «أم بي سي مصر»، مساء الأحد، أن منظومة الخبز الجديدة تعمل على تقليل نسب الإهدار والفاقد من القمح والدقيق، مشيرًا إلى عدم وصول الدعم الخاص لرغيف الخبز إلى المواطن بشكل كامل.
وأضاف أنه إذا تم تحسين إدارة المنظومة سيصل الرغيف إلى المواطن بجودة وبنفس السعر، متابعا «كان يتم تداول القمح على أنه قطاع عام أي بضاعة أمانة، ما يؤدي لسوء التعامل معه وسواء إهدار كميات أو عدم جودة، ما ينتج رغيف خبز سيء، لكن الآن أصبح المطاحن والمخابز شركاء في المنظومة».
وأضاف أن المطاحن ستشتري القمح بالسعر الحر وبالتالي يصبح مال خاص لها؛ ما يؤدي إلى الحرص عليه في التخزين والنقل، كما أن المخابز يمكنه رفض شراء الدقيق في حالة سوء جودته، لافتًا إلى أن المواطن سيشعر بفارق خلال المنظومة الجديدة نظرًا لاختفاء ظواهر مثل تهريب الدقيق.
واستطرد: «المواطن هو صاحب القرار، ومعه كل الدعم، فإذا كان المخبز إنتاجه جيد يكافئه بالشراء منه وإعطائه الدعم، وممكن أن يعاقب المخابز السيئة بألا يتعامل معها».
التتبع
السابق