كلما مر الوقت تأكد المتشككون من صدق قول الله تعالى عن العسل " فيه شفاء للناس " فمن المعروف قدرة العسل على زيادة القدرة على التحمل وجعل الجسم يحافظ على لياقته. ولكن أظهرت دراسات حديثة أن العسل يمكنه أيضا تخفيف التهاب الحلق والسعال. في وقت سابق كان من المعروف أنه يمكن استخدام العسل بوصفه مضاد للجراثيم. ويستند هذا على دراسة أجراها مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس ، و الذى وجد أن العسل غني بالسكر لدرجة أنه يخلق بيئة لاتساعد البكتيريا على البقاء على قيد الحياة. الآن دراسة نشرت في دورية أرشيف طب الأطفال والمراهقين ، وجدت أن الأطفال الذين يتلقون جرعة صغيرة من العسل قبل النوم سيحصلون على أفضل نوم و يقل لديهم وتيرة السعال. و هذا الوضع أفضل من إعطاء الأطفال الدواء. وقال مؤلف الدراسة الرئيسي الدكتور إيان بول " هذا المرة الأولى التى ثبت حقا أن العسل يمكن استخدامه كعلاج " . وشملت الدراسة 105 طفل تتراوح أعمارهم بين 2-18 سنة و قسموا إلى ثلاث مجموعات ، مجموعة من الأطفال الذين أعطوا دواء شرب بنكهة العسل و مجموعة من الأطفال الذين أعطوا العسل و مجموعة من الأطفال الذين لم تتح لهم أي شيء. وقد تبين أن الأطفال الذين تناولوا العسل قل لديهم الأعراض وينامون على نحو أفضل. و ترجع أفضلية العسل عادة إلى أنه أرخص مقارنة بالدواء ، وليس له أي آثار جانبية مثل الدوخة أو النعاس. وبالإضافة إلى ذلك العسل ايضا الى ان من السهل الحصول عليه. وقال بول دورينج ، نائب مدير المعلومات الدوائية والصيدلة بمركز الموارد في جامعة ولاية فلوريدا " منذ فترة طويلة من المعروف أن العسل يمكنه تهدئة غضب الأغشية المخاطية ، وبالتالي يمكنه القضاء على التهيج الذى يمكن أن يؤدي إلى السعال. وعموما فهو يحتوي على نفس وظيفة دواء السعال " . و تعتبر التوصية بتناول العسل كدواء بها العديد من المزايا ، بما في ذلك أنه أكثر أمانا من استخدام العقاقير التي تحتوي على مواد كيميائية . لذلك ، يمكن لشرب الشاي أو ماء الليمون الدافئ المخلوط بالعسل أن يكون وسيلة فعالة للحد من التهاب الحلق والسعال ، بحيث يمكن للشخص الحصول على نوعية أفضل من النوم. ومع ذلك ، يجب على الآباء عدم إعطاء العسل للأطفال دون سن 1 سنة بسبب التعرض لخطر الإصابة بتسمم الرضع. فالتسمم الغذائي يمكن أن يسبب الموت.