طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة والجبنة من مطبخ الشيف ريمو

إن كنتِ تبحثين عن أكلة جديدة وسهلة ولذيذة لأبنائك، تساعدك الشيف ريمو من خلال هذه الأكلة.
المكونات:
كيلو لحم مفروم
4 فصوص من ثوم مفروم
حفنة من البقدونس المفروم
كوب بقسماط مطحون
كوب جبنة بارميزان أو رومى أو شيدر مبشور
2 بيضة
3 ملاعق زيت
الملح حسب الذوق
نحو برطمان إلا ربع صلصة
كوب جبنة مودزاريلا
الطريقة:
نقوم بمزج جميع المكونات ما عدا جبن الموتزاريلا والصلصة، ويشكل اللحم على شكل كرات.
نشوح كرات اللحم في مقلاة بها 3 ملاعق زيت.
تذاب الصلصة مع نصف كوب ماء ورشة ملح وفلفل أسود.
نضع الصلصة في قاع قالب الفرن ونرص كرات اللحم فوق الصلصة.
نقوم بصب باقى الصلصة ونغطى الكرات، بها ثم نرش فوقها الجبنة المودزاريلا جيدا، ويخبز لمدة 20 دقيقة وتقدم مع المكرونة الإسباجتى أو الأرز أو البطاطس المحمرة، حسب الرغبة.