صحتك في أيديك : تعرف على فوائد الفول الأخضر وأهميتها للجهاز المناعي

هو أحد النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، إذ يعد من أكثر النباتات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، والتي تتمثل في: البروتينات، والألياف، والفيتامينات بأنواعها، والمعادن المختلفة، كمل يدخل في إعداد العديد من الوصفات الغذائية .
فوائد الفول الأخضر :
يجهل العديد من الأشخاص الفوائد الكبيرة التي يعود بها الفول الأخضر على صحتهم، ذلك النبات الحولي الذي يعد عنصراً غذائياً ساحراً يحمل العديد من المنافع المذهلة والتي سوف نتعرف على فوائده :
- يعتبر من أكثر المصادر الغنية بالبروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل: الحديد والفسفور، مما يقي الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة.
- يعمل على تجديد خلايا البشرة، ومنحها النضارة والحيوية، كما يعالج الكلف والنمش.
- يحافظ على مستوى ضغط الدم، وتقليل معدل ضغط الدم المرتفع خاصة لدى النساء في سن اليأس، والذي يعود إلى التغيرات التي تصيب هرمون الأستروجين.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة الإمساك، والانتفاخات، والغازات، إذ يعمل على تطهير المعدة، والتخلص من المواد الضارة المتراكمة داخلها.
- يعالج مشاكل الجهاز العصبي المتمثلة في التوتر، والقلق.
- يعمل على تقليل الوزن، وزيادة عملية التمثيل الغذائي؛ حيث يحتوي على الكربوهيدرات التي تزيد الشعور بالشبع.
- يقوي الجهاز المناعي، ويمنع الإصابة بالعدوى المختلفة .
- يعمل على تفتيت حصوات الكلى، وبالتالي يعالج التهابات، والأوجاع التي تصيبه.
- ينقى الدم من السموم والشوائب.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تمكنه من أداء مهامه اليومية دون الشعور بالتعب، والإجهاد.
- يعمل على ترخى العضلات التي تعاني من التشنج .
- يقي من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يحفز هرمون النمو الذي يزيد كثافة العظام، وطول العضلات، وبالتالي نمو الأطفال بصورةٍ صحيحةٍ.
أضرار الفول الأخضر :
- يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض الأنيميا.
- لا يُنصح بتناوله للأشخاص الذين يُعانون من النحافة المفرطة
- يؤدي إلى زيادة الغازات في القولون في حال تناوله بكمياتٍ كبيرةٍ.