تتأثر درجة حرارة جسم الإنسان بالكثير من العوامل ، أبرزها درجة حرارة الطقس والتعرض المباشر لأشعة الشمس ، مما يعرض الجسم الكثير من المشاكل، مثل تأثر كل الأعضاء الداخلية، والتشنجات الحرارية، والطفح الجلدي، والبثور، والدوخة والغثيان ، بالاضافة أيضا لتناول أنواع معينة من المأكولات والمشروبات مثل الكافايين والكحول، وبالمقابل ، هناك مأكولات تساهم بخفض درجة حرارة الجسم . وسوف نتعرف على الأطعمة التى تساعد على خفض حرارة الجسم : - البطيخ : يمثل الماء حوالي 90% من مكونات البطيخ ، لذلك يساعد علي إبقاء الجسم رطبا في درجات الحرارة المرتفعة ، كما يحتوي علي فيتامين (A,C) . - الخيار : وهو يحتوي علي نسبة كبيرة من الماء ، ويحتوي ايضا علي بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين “B”، ويساعد الخيار الجسم علي التخلص من السموم ، لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول ، ويساعد ايضا في علاج ارتفاع ضغط الدم . - الكنتالوب : يحتوي الكانتلوب علي نسبة كبيرة من الماء ، الذي يخفض من حرارة الجسم، كما يحتوي أيضا علي نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يسهم في خفض ضغط الدم الذي تزيد مستوياته عند ارتفاع درجات الحرارة ، الذي يتسبب الشعور بالصداع . - الخوخ والمشمش : يحتوى الخوخ والمشمش على فيتاميني (B12,A) والبوتاسيوم ، وتساعد هذه العناصر على تقليل الطفح الجلدي الناتج عن ارتفاع حرارة الجسم وإصلاح البشرة وتنظيم حرارة الجسم وتقليل ارتفاع ضغط الدم . - الفواكه الحمضية : مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون وغيرها من الحمضيات التي تعمل بصورة كبيرة علي خفض حرارة الجسم وتحافظ علي البشرة بسبب احتوائها علي نسبة عالية من فتامين C . - الأطعمة اللاذعة : مثل الفاصوليا والعدس والعنب والموز، وهذه الأطعمة تحتوي علي مادة “التانين” وهي مادة تعمل على تحسن من قدرة الجسم علي امتصاص الماء ، مما يزيد من محتوي الماء في الخلايا، وبدورها هى تساعد في خفض حرارة الجسم . - الحبوب الكاملة : تحتوي الحبوب الكاملة ومنتجاتها كالقمح الكامل والشوفان والصويا والشعير والذرة وبذر الكتان ، علي نسبة عالية من الماغنسيوم الذي يساعد علي سرعة امتصاص الكالسيوم ، وبدورها تعتبر منظما لحرارة الجسم - خضراوات غنية بالألياف كالجزر والخس : تحتوي هذه الخضراوات علي نسبة عالية من الكالسيوم، والذي يعتبر أحد العناصر الرئيسية المنظمة لحرارة الجسم الداخلية ، كما تحتوي أيضا علي كمية كبيرة من الماء، وتوجد في الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف . - الفجل الأحمر والأبيض : وهو من أهم الأطعمة التي تقلل من درجة حرارة الجسم، إذ يحتوي علي نسبة عالية من المياه وفيتامين (C)، ويعتبر أيضا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، والبوتاسيوم .