جربت الرجيم اليابانى؟

عمرك شوفت يابانى تخين؟ مقولة دائما ما يستخدمها الشباب للتعبير عن رشاقة أهل الشرق وخصوصا اليابانيين الذين تساءل العالم كله عن سر نحافتهم وطول عمرهم , والاجابة تتمثل فى أن المطبخ اليابانى هو أكثر مطابخ العالم توازنا حيث لا تزيد السعرات الحرارية التى يستهلكها اليابانيين فى اليوم عن سعر حاراري .
وقد أكدت الأبحاث أن متبعي الرجيم اليابانى عادة ما يفقدون من – كيلو جرام فى الشهر دون ان يءثر ذلك على نشاطهم اليومى, بل على العكس فهو نظام عذائي يمنحهم الطاقة المطلوبة , ومن أهم القواعد التى يجب اتباعها عند اتباع الرجيم اليابانى: اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز، ما يساعد على التمتع بالطاقة دون أن نعاني من نوبات الجوع.. وذلك شرط أن يتم تناوله مطهياً على البخار من دون إضافة مواد دهنية.

الإكثار من تناول السمك والبيض وسمك السلمون وثمار البحر الأخرى، فهذه الأطعمة توفر للجسم الحوامض الدهنية التي تساعد على خفض معدل الكولسترول في الدم، لكن علينا تفادي تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.

نتيجة لافتقار هذا الريجيم للألبان، يُعوٌض نقص الكالسيوم بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً طيلة فترة الريجيم.

يجب تناول ثمرتي فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات الضرورية.ومن جانب آخر، يحذر هذا النظام من تناول الطعام بصورة سريعة، لإن ذلك قد يؤدي إلى أعراض مزعجة مختلفة مثل تكوّن الغازات وعسر الهضم واضرابات في المعدة والشعور بالتعب. كما يؤدي على المدى الطويل إلى زيادة تدريجية في الوزن نظراً لأن الأمر يجعلك تستهلك كميات أكبر من الطعام دون أن تشعر بذلك.

كون مستعد لتناول الوجبات التي تحتوي على معدلات عالية من الطاقة، مثل حبوب الصويا أو الجبنة القليلة الدهون، فإن هذه الأنواع من المأكولات ستشعرك بالشبع وستجعلك قادر على انتظار موعد وجبتك الرئيسية.

تجنب شراء الطعام الذي لا تستطيع مقاومته، وتخلص من جميع المأكولات غير الصحية في منزلك.
قوم بتسجيل كل ما تتناوله خلال اليوم، ففي النهاية ستفاجأ من كثرة الأشياء التي كان بإمكانك الاستغناء عنها حاول في اليوم التالي تجنبها، لأنها سوف تتجمع على شكل دهون إضافية في جسمك.

احرص على احترام أوقات الطعام والتفرغ ذهنياً ونفسياً للوجبة الغذائية وتناولها ببطء وامضغها جيداً، كما ينصح بأن تكون الوجبات صغيرة ومتعددة.

لو وافقت على هذه المبادىء , يمكنك إلقاء نظرة على نموذج للرجيم الياباني ليوم واحد :
الإفطار:
كوب لبن خالٍ من الدسم + ثمرة فاكهة.
الغداء:
- طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
8 قطع من السوشي أو شريحة كبيرة من السمك من أي نوع كان.
- ثمرة فاكهة.
العشاء:
طبق كبير من الحساء الياباني متوفر في السوبرماركت.
أو طبق من ال «سوكي ياكي» وهو عبارة عن بصل، كرنب ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية تضاف إليها قطعة صغيرة من السمك.