دراسة : نوعية الطعام يؤثر على ساعات النوم

أجرى مؤخرا فريقا بحثيا من "كلية بيرلمان للطب بجامعة بنسلفانيا "دراسة عن العلاقة بين النظام الغذائي وأنماط النوم. وفي هذه الدراسة اختبر الباحثون على المشتركين النوم لأقل من خمس ساعات ، والنوم ما بين 5-6 ساعات في الليلة والنوم النمطي الذي يتراوح بين 7 إلى 8 ساعات والنوم الطويل الذي يمتد حتى تسع ساعات وأكثر. وقد تبين أن الأشخاص الذين يقسمون وفق مجموعات مختلفة في أنماط النوم يختلفون أيضاً في أنماط النظام الغذائي. فمن ينام لأوقات قصيرة يتناول سعرات حرارية أعلى يتبعه من ينام ساعات طبيعية ثم من ينام لأوقات قصيرة جداً. أما الذين ينامون لساعات طويلة فهم الأقل استهلاكاً للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. كما تبين أن الذين ينامون ساعات طبيعية معتدلة هم أكثر إقبالاً على تناول أنواع متعددة من الأطعمة بينما من ينام لساعات قصيرة جداً هو الأقل تنويعاً في طعامه. كما ثبت أن الأشخاص الأقل نوماً يتناولون مقدارا أقل من الماء وكميات قليلة جداً من الكربوهيدرات والفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر والبرتقالي الغنية بمضادات الأكسدة المقاومة للسرطان
وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين ينامون لساعات قصيرة يتناولون كميات أقل من فيتامين سي والمياه ومادة السيلينيوم التي توجد في المكسرات واللحم والمحار، إلا أنهم يكثرون من الخضروات ذات الأوراق الخضراء. بينما من ينام لساعات طويلة أقل استهلاكاً للشوكولاته والشاي والدهون المشبعة والبيض واللحوم الدسمة.
ويعلق د. طارق أسعد مدير معمل النوم بمركز الطب النفسى بجامعة عين شمس على هذه الدراسة قائلا :
لا شك أن العديد من الدراسات بحثت في كيفية تأثير النوم على عادات تناول الطعام. لكن هذه الدراسة تكشف أن العلاقة ذات اتجاهين وأن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر في النوم أيضاً.ويضيف أن ما توصلت إليه الدراسة أمرا منطقيا لأن الغذاء يؤثر فى مدى كفاءة الجسم وقدرته على القيام بوظائفه على أكمل وجه ، ويعد النوم أحد أهم وظائف الجسم الذى بدونه لما إستطاع الإنسان القيام بمهامه أثناء فترة الإستيقاظ .ويضيف أنه إلى جانب هذه الدراسة فإن هناك بعض الأطعمة التى تساعد على نوما هائا وآخرى تؤدى إلى الشعور بالقلق او الأرق ليلا وبالتالى تؤثر على النوم ، لذلك ينصح بتناول منتجات الألبان وفيتامين سى وكذلك الأطعمة التى تحتوى على أوميجا 3 بالإضافة إلى الفواكه لأنها تساعد على الإسترخاء ، والنوم لعدد كاف من الساعات حتى يظل الجسم قادر على القيام بنشاطه طوال النهار ،كما ينصح بالإقلال من الدهون والسكريات ويفضل عدم تناولها ليلا لأنها تؤدى إلى الشعور بالأرق وبالتالى عدم الحصول على نوما مريحا هادئا .