بانتاجية من 4 الي 5 طن للفدان عرابي يتربع على عرش الارز المصرى بتوفير 50% من مياه الرى ويحول زراعته الى زراعة جافة مثل القطن والقمح

بشرة خير نجاح زراعة ارز عرابي فى محافطة الوادى الجديد والفرافرة ومركز البحوث الزراعية ( طمعان ) فى حق المربى

نظمت قرية الناصرية بمركز سمنود بمحافظة الغربية مهرجان لحصاد أرز عرابى المقاوم للجفاف والذى يتميز بقلة استهلاكه للمياه ومواجهة ظاهرة ندرة المياه والفقر المائي حيث اقيم المهرجان هذا العام تحت اشراف الدكتور سعيد سليمان رئيس قسم الوراثه بكلية زراعة جامعة الزقازيق وبحضور الدكتور عادل التراس بكلية الزراعة جامعة القاهرة وعدد كبير من المزراعين منهم محمد عبده النجولى فدانين ونصف وعبده النجولى بمساحة 4 افدنة وعبدالعزيز محمد شعيب 2 فدان و مصطفى ضوحة 2 فدان ومحمود البسيونى 35 فدان و العبد بدير شرف 4 افدنة و محمد ابراهيم شغيب فدان وعوض محمد الباعة 3 افدنة ومحسن احمد الرضونى 2 فدان وعبده شريف 2 فدان وفهيم شريف فدان وحمدى فتحى بمساحة 5 افدنة بقرية ابو داوود مركز تمي الأمديد بالدقهلية ورجب محمود العدوى بمساحة فدانين حيث بدأت عمليات الحصاد وبعد ساعتين تقريبا من عملية الحصاد تم تجميع الاجولة المعبأة بالمحصول الذى تم حصاده والتى بلغت 90 جوال تراوحت اوزانها مابين 40 الى 45 كيلو جرام فى الجوال الواحد اى ان محصول أرز عرابى المقاوم للجفاف التى تم حصادها وصلت إلى 4.25 طن للفدان الواحد وان هذه المساحة تم زراعتها بطريقة التكثيف وقد تأخرت زراعته عن الموعد الطبيعى والرى بالمياه كان يتم كل 15 يوما لكن إنتاجية الفدان تتراوح مابين 4 الى 5 أطنان بينما الانواع الاخرى لا تتجاوز 3,5 طن ارز للفدان .
بداية اكد الدكتور سعيد سليمان استاذ الهندسة الوراثية بزراعة الزقازيق أنه بدء العمل فى المشروع فيه منذ عام 1988 اى منذ ثلاثين عامًا من البحث العلمي حيث تم استنباط أصناف من الأرز مقاومة للجفاف وينتج صنف أرز عرابي نتج من تهجين أصناف أرز مقاومة للجفاف محلية وعالمية والصنف بأختصار مقاوم للجفاف يروي كل 15 يوم وانتاجية الفدان من هذا الصنف تخطت ال 4 طن بجانب الجودة العالية مشيرا الى انه تم افتتاح موسم حصاد ارز عرابى 4 بمحافظة الغربية بمساحة 120 فدان بعد ان تبين انه نوعية موفرة فى المياه المقاوم للعطش والملوحة والموفر فى الزمن حيث ان عمره الفعلى فى الارض لا يتعدى ال 110يوم لكن المسئولين يعتقدون بأن عرابى يصاب ب »لفحة الأرز« Blast of rice وهى مرض تظهر أعراض إصابته على أوراق وعنق النبات على هيئة بقع صغيرة سرعان ما تستطيل وتأخذ الشكل المغزلى ذا اللون الرمادى وبتقدم الإصابه تلتحم البقع ببعضها وتأخذ شكلا غير منتظم الا ان كل المساحات التى تم زراعتها عبر اتفاقات بين الفلاحين وبين جامعة الزقازيق لم يثبت مطلقا أن ارز عرابى يصاب باللفحة فى حين ان كل أنواع الأرز التى تمت زراعتها فى مصر تصاب باللفحة ويتم علاجها بأساليب مقاومة معروفة ومعتمدة كما يمتاز بزيادة البروتين وقلة النشا مما يجعله يتفوق فى الطعم عن الاصناف الاخرى وتم تحميله على محصول الذرة ومع المانجو فى الحقول وبدأنا التجربة بزراعة 5 أفدنة فالأرز لانه يروى كل 15يوما إنها تجربة فريدة من نوعها لابد من الاهتمام بها مشيراً الى ان اموال العالم اجمع بالنسبه لي تقف ضئيلة امام تلك السعاده التي تغمر وجوه هؤلاء المزارعين البسطاء بسبب هذا الخير لان ذلك هو ما يمكث في الأرض و هذا هو ميراثنا الذي نتركه بعد رحيلنا فمن كان يصدق ان ارز عرابي سيكون اكثر ازدهاراً في ارض الوادي مما كان في ارض الدلتا حيث يطلق مزارعوا قرية الأبطال منطقه 11 بالفرافره محافظة الوادي الجديد علي ارز الجفاف عرابي الأرزالصحراوي لانه يتغلب علي درجه الحراره التي تصل الي 50 درجة مئوية كما تم تبييض 135كيلو فور الحصاد حتي نتأكد من جوده الأرز عند التبييض و اعطت هذه الكميه 87 كيلو ارز ابيض اي بنسبه تصافي 67% و هي نسبه ممتازه بالنسبة للأصناف الأخري بالرغم من تبييضه مباشره بعد الحصاد ففي المعتاد ننتظر ما يقارب الشهر حتي نبدأ في تبييض الأرزوانه تم زراعة 200 الف فدان هذا العام ولو تم زراعته منذ عام 2011 لكنا زرعنا مساحة 2 مليون فدان بنفس كمية المياه المتاحة لزراعة المساحة التى حددتها وزارة الرى من النوعيات لكن التعنت يأتى بسبب ما يسمى يحق المربى لإن رئيس مركز تسجيل الأصناف الزراعية هو نفسه رئيس مركز البحوث الزراعية وبالتالى فمن مصلحة مركز البحوث ألا يتم تسجيل أرز عرابى وتداوله فى الزراعة لأن كل بذور الأرز التى تتم زراعتها حتى اليوم فى مصر تخرج من مركز البحوث فقط وينال عليها المركز نسبة أرباح تعرف ب«حق المربى» وهى نسبة فى حالة إقرار «أرز عرابى» سيتم اقتسامها بين مركز البحوث الزراعية وكلية الزراعة بجامعة الزقازيق بوصفى منتميا لها ولذلك هم يبحثون عن مصالحهم وليس مصلحة بلدنا
وقال النائب مجدى ملك عضو لجنة الزراعة بمجلس النواب انه يجب علينا الاستفادة من الابحاث العلمية مؤكد انه الدكتور علي عبدالعال رئيس مجلس النواب قرر تشكيل لجنه من اساتذة الجامعات و مديريات الزراعة و مركز البحوث الزراعية خلال الايام الماضية من اجل فحص وتقييم الحقول المزروعه بأرز عرابي ارز الجفاف لدي المزارعين في كل محافظات مصر وذلك بعد ان اوصى تقرير لجنه الزراعة بتشكيل لجنة لمعرفة اسباب امتناع ورفض وزاره الزراعه تسجيل ارز عرابي رغم انتشاره في جميع انحاء الجمهورية و أنه حال ثبوت نجاح التجارب على هذا الأرز المزروع فى عدد من المناطق سوف نتخذ الإجراءات اللازمة لتعميم زراعته فى جميع محافظات مصر.
وقال الدكتور عادل التراس أستاذ الوراثة والهندسة الوراثية بكلية الزراعة جامعة القاهرة نجاح هذه التجربة فى توفير 50% من كمية المياة التى تحتاجها النوعيات الاخرى من الارز بجانب ان الفدان الواحد اعطى انتاجية من 4 طن الى 5 طن اما باقى النوعيات الاخرى تعطى انتاج 3,5 طن للفدان الواحد اى ان هناك اكثر من طن زيادة عن انتاج الفدان توفير 50% مياه وزيادة طن من المحصول ونسبة البروتين فيه عالية تصل الى 10% بينما باقى الاصناف لا يتجاوز ال 7% بجانب انه تم زراعة فى الفرافرة والوادى الجديد الارز العادى يحتاج 7 الاف متر مكعب للفدان اما هذه النوعية تحتاج 3,5 الف متر مكعب من مياه الرى فقط وعند الطهو يعطى كميات اكبر مشيرا الى انه قام بزراعته بارضه بقرية ميت حبيب بمركز سمنود
و قال شعبان السيد السقا احد مزارعى ارز عرابى بالغربية انه قام بتقديم براما من الأرز المطهى خلال زيارة الدكتور عز الدين ابوستيت وزير الزراعة لمحافظة الغربية ليؤكد له ان نوعية الارز التى زرعها من الأرز نوع عرابى 3 و يتحمل الجفاف ويحتاج لكميات من المياه أقل مثل ما يحتاجه محصول الذرة ويعطى إنتاجه اكثرمن 4 أطنان ارز للفدان أنه لا يروى إلا كل 15 يوما فقط وطالب وزير الزراعة بتعميم زراعته وقد وعده وزير الزراعة بالموافقه على رفع الغرمة التى تم فرضها على زراعة ارضه بمحصول الارز بعد التأكد من معاينة المحصول بالارض والتأكد انه لا يستخدم مياه مثل باقى الاصناف
وقال المهندس حمدى فتحى انه تم تحميل ارز عرابي علي محصول الذرة بقرية ابو داوود مركز تمي الأمديد بالدقهلية وقد اتم محصول الذرة نضوجه و الأرز طرد سنابله كما نجحت زراعته بطريقة التحميل الى أن زراعة الأرز من نوعية عرابى 3 تقلل من استخدام المياه بجانب انه يعطى انتاجية من 4 الى 5 طن للفدان اى اكثر من طن زيادة لكل فدان عن النوعيات الأخرى من الأرزالذى لا يحتاج إلا ل 40 كيلو فقط من تقاوى عرابى 3 وزراعة فدان منه تعطى زيادة إنتاجية تصل الى 5 طن
وحتى الآن ينتظر الدكتور سعيد سليمان العالم المكافح قرار من الدكتور عزالدين ابوستيت وزير الزراعة بتداول أزر عرابى مما يسمح بزراعة نحو مليونى فدان من الأرز الجاف لتوفير ثلاثة ملايين متر مكعب من المياه وزيادة إنتاجية أكبر بنحو 30% من الغذاء الرئيسى للمصريين بما يحقق الاكتفاء الذاتى لمصر من محصول الارز .