قطار العيد.. وصل النوبة!

فى العيد يعود الغائب على حد قول أهل النوبة، ويتجمعون معا فى قطار النوبة الذى يلم الشمل ويجمع الأحباب، والذى يعتبر من أولى علامات العيد فى النوبة.
• قطار النوبة
تحدثت مع هاشم عزيز أو كما يلقب نفسه هاشم نوبة 44 عاما، الذى يعيش فى القاهرة، لكنه يحرص على العودة إلى النوبة فى العيد من خلال قطار النوبة، قال لى: قطار النوبة من أهم علامات العيد عندنا، فهو القطار الذى يقف دائما عند رصيف 10 فى محطة مصر، ويقوم من الإسكندرية والقاهرة حتى أسوان والنوبة، ولا يركب به أى شخص آخر غير نوبى، لذا فقد سمى بالقطار النوبى، وهم فى الطبيعى 4 قطارات، لكن الحكومة أعلنت منذ أيام عن تخصيصها 8 قطارات هذا العام حتى يعيد جميع النوبيين مع أهلهم.
يصف لى هاشم إحساسه قائلا: لا أستطيع أن أصف لك مدى سعادتنا وفرحتنا ونحن عائدون فى القطار إلى بلادنا، حتى إننا نقوم بالغناء والرقص طوال الطريق، بالإضافة إلى تزيين العربات بكل ألوان الزينة، ويكون الأمر أكثر فرحا عندما يكون معنا عريس وعروسة عائدان لإتمام مراسم زواجهما، فنقوم بإحياء فرح لهم قبل فرحهما الأصلي.
• أفراح العيد
ونحن فى النوبة نحرص على إقامة الأفراح فى الأعياد، لأن جميع الغائبين يحضرون ويعودون لبلدهم فيكتمل الفرح.
أما عن طقوسنا فى عيد الأضحى، فنستيقظ فجرا ونذهب إلى الخلاء ونجهز لصلاة العيد، وبعد الصلاة نتعانق جميعا فى تواد وتراحم، ونجهز للأضحية، ونحن نذبح كلنا معا واحدا تلو الآخر، ثم نأخذ أكباد الأضحية وتصنع منها السيدات وجبة الفطار واسمها كرى، وهى تتكون من الكبد مع عيش الدوكة، ثم نشرب الشاى معا.
وبعد العصر تقيم البلدة كلها وليمة من ثلث الأضحيات المخصصة للأقارب، وتخرج الصوانى المحملة بألذ وأطيب، وأشهى المأكولات من فتة بعيش الملتوت هو العيش الشمسى ولحم محمر ومشوى وتجتمع القرية كلها على الغداء.
بعد ذلك نرقص ونغنى فى الساحات ونحتفل جميعا بالعيد على أنغام الأغانى النوبية، ثم نقيم الأفراح بدءا من اليوم الثاني.
ومثلما نقيم الأفراح لاننسى أبدا الأموات فنذهب فى اليوم الثانى لزيارة القبور وتخبز السيدات المنين ويوزعنه على الأطفال هناك.
• الحج
أما القرية التى يوجد بها حاج فيقوم أهل القرية جميعا بالرسم على الجدران انتظارا لعودته، وعند عودته يقوم بتوزيع السبح وسجاجيد الصلاة تذكارا من أرض الحجاز، وأهم شيء هو توزيع ماء زمزم على أهل القرية، وتقوم السيدات بتوزيع الهدايا على الأهل والأقارب.

خبز الدوكة
يعتبر «خبز الدوكة» من أشهر أنواع الخبز البيتى فى النوبة، ومن السهل عمله فى البيت.
مقاديره:
دقيق، مياه، رشة ملح، صاج من الحديد الزهر أو أى صاج متواجد فى البيت.
طريقة عمله:
نخلط المكونات ليصير عندى خليط شبه سائل، ونأخذ بالمغرفة كمية وفردها على الصاج الموجود على نار البوتاجاز.. ننتظر دقيقتين حتى ينضج الجانب الأول ونقلبه على الجانب الآخر حتى تمام النضج، وبالهنا والشفا.
جدير بالذكر أنهم فى النوبة يتناولون هذا الخبز مع اللبن والسكر ك«حلو»، أو بالفول والجبن والعدس كطعام حادق.
علشان لازم نكون مع بعض
هل استمعت إلى أغنية «علشان لازم نكون مع بعض»، التى لاقت نجاحا كبيرا؟.. هل استمعت إلى الجزء النوبى الموجود بها، وهل فهمت كلماته.. أعرض لكم اليوم هذا المقطع، وأشرح لكم معناه المصرى الأصيل.
علشان لازم نكون مع بعض.. علشان شايلانا نفس الأرض.
نوبة أوييه
اى وايترونري
بيتيتوجور
اسيندوجور
ونوبه ونس انجري
(معناها)
أنا النوبة القديمة
ما أحلى تجمعات
أولادى تحت ظلال النخيل
على ضفاف النيل
يحلى السمر.