يجري حالياً الإعداد لمشروع مركز تدريب الطهاة، وهو مشروع قومي كبير لتخريج طهاة علي أعلي المستويات الدولية من شباب الخريجين، بتمويل المشروع بشكل رئيسي بمبلغ 39 مليون جنيه إلي جانب اسهامات المستثمرين في القطاع السياحي واشتراكات المتدربين حتي يصل المبلغ إلي 46 مليون جنيه. وقد بدأت المرحلة التنفيذية بمشروعين، الأول هو مركز تدريب الطهاة بأكاديمية أخبار اليوم بمدينة 6 أكتوبر والثاني هو مركز تدريب الطهاة بكلية طيبة للسياحة والفنادق بمدينة الأقصر. والمشروع قائم علي استغلال الإمكانيات المتاحة وتأهيلهم بالمعدات والتجهيزات والمدربين حتي يتسني تحقيق الهدف منه.