أكد الدكتور نادر نور الدين أستاذ الأراضي بجامعة القاهرة والباحث في مجال الغذاء والزراعة أن التأثيرات المناخية ستقلل إنتاج العالم من الغذاء حوالي 5 % وستؤثر علي إنتاج الغذاء بالدول العربية في حدود 20 % مما يستدعي مواجهة هذه التغيرات من الان بوضع خطط استراتيجية لمستقبل الغذاء في الوطن العربي خلال العشر سنوات القادمة. وقال نورالدين في ندوة "الماء والغذاء والطاقة "التي أقيمت بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية بمشاركة 120 أستاذًا وباحثًا والعرب هم الخاسر الأكبر في أزمة الغذاء العالمية حيث يستوردون أكثر من 50 % من غذائهم بما فيهم مصر التي كانت يوما سلة غذاء العرب حيث اعلن مجلس الحبوب الأمريكي انها اكبر دولة في العالم استيرادا للقمح حولي 10 ملايين طن عام 2009. واشار نورالدين الي أن مصر دفعت 18 مليار جنيه عام 2007 من اجل استيراد القمح وهي أعلي فاتورة دفعتها موازنة مصر من اجل استيراد القمح في تاريخها !! وأرجع أسباب تزايد الطلب العربي علي الغذاء الي عدة أسباب أهمها التزايد السكاني الكبير والمخيف في الوطن العربي بنسبة 1,7 % في حين ان المتوسط العالمي حوالي 1 % .. كما ان الدول العربية تعاني من تدهور التربة المستمر وكذلك أخطار التصحر. وحذر نادر من مواجهة العرب أزمة مياه طاحنة بعد دخولهم نفق الفقر المائي مما يستدعي وضع خطط طويلة الأجل خاصة أن الدول العربية تحتل10 % من مساحة العالم وتستقبل 2 % من الأمطار فقط . وطالب أستاذ الاراضي بالحفاظ علي المياه العربية في نهر النيل والفرات ودجلة وغيرها حيث تهدر مصر حوالي20 مليار متر مكعب من المياه سنويا بسبب ضعف الشبكات والتبخر والسياسات المائية التي يتحكم فيها الاقتصاديون وليس خبراء الزراعة وكذلك زيادة الاستثمارات العربية في الحقل الزراعي وفتح آفاق جديدة للتعاون العربي العربي في مجال الزراعة والري.