أكد المهندس إبراهيم طلحة فرج وكيل وزارة التموين بكفر الشيخ أن 520 من أصحاب المخابز من إجمالي 672 مخبزاً بالمحافظة ، وقعوا على العقود الخاصة بمنظومة تحرير اسعارالدقيق الجديدة، لينضم للمنظومة حوالي80% من مخابز كفر الشيخ. وأضاف فرج أن العمل في المخابز -وفقاً للمنظومة الجديدة -يبدأ في 28 ديسمبر الجاري، وأنه تم اتخاذ كافة التدابير لإنجاح التجربة في كفر الشيخ خاصة في المراكز التي سيبدأ تطبيق التجربة بها ” بيلا – الحامول – بلطيم ” . وأشار إلى أن الهدف من تطبيق المنظومة توصيل رغيف الخبز إلى مستحقيه، وضمان جودته وفقاً للمواصفات الفنية المحددة لذلك، مع الحفاظ على خمسة قروش كثمن لرغيف الخبز.