كيف يؤثر ديكور المطبخ على تجهيز الطعام ؟

يؤثر تصميم وديكور المطبخ على إعداد الوجبات.هذا ما تؤكده مصممة الديكور مى الجداوى مضيفة أنه لا يستطيع أحد أن ينكر أهمية المطبخ فى المنزل فكثير من الوقت نقضيه فى حياتنا داخل المطبخ فى إعداد الوجبات لذلك يجب أن يكون التصميم مريحًا لنا.
تصميم المطبخ عنصر مهم من عناصر تكوين المنزل ان لم يكن الأهم على الإطلاق لذلك لم نكن مبالغين إذا قلنا إن المطبخ يفوق فى الاهمية أى غرفة من غرف المنزل فهو يعتبر مملكة المرأة الخاصة.
فالتصميم الديكورى الصحيح يهون على المرأة تعب الطبخ ويجعل كل شىء فى متناولها مما يوفرعليها الجهد والتعب .
وقالت إنه يجب حفظ الأشياء قريبة من الأماكن التى نستعملها و هو شىء منطقى لمطبخ أكثر كفاءة فعلى سبيل المثال تكون القدور والمقالى والبهارات قريبة من الموقد ( البوتاجاز) و حفظ الكؤوس والصحون و الأكواب بالقرب من الحوض أو غسالة الأطباق و تخزن مواد البقالة قريبة من منصة العمل.
وأضافت إذا كان يتوجب عليكى ايجاد الأشياء من أماكن عالية جدا أو الانحناء بشدة إلى الأسفل لجلب الأشياء ضرورية فهذا يعنى إلى حد كبير انها ليست فى موقعها المثالى.
وتواصل: وللاستفادة الأمثل من التخزين يمكننا استخدام الأدراج التى تنزلق بنعومة كما يوجد منها المقسمة بالكامل التى توفر رؤية كاملة للمحتويات وتمنحك وصولا سريعا و سهلا للأشياء حتى وان وضعت فى مؤخرة الدرج، كذلك الخزانات يمكن تعزيز الأداء الوظيفى لها و ذلك بواسطة التركيبات الداخلية مثل مقسمات أدوات تناول الطعام .
وأكدت الجداوى أن التخزين الذكى لا يقتصر على الداخل فقط ، ولكن هناك حلول خارجية يسهل الوصول إليها مثل منصات تجفيف الصحون المركبة على الحائط وحاملات أدوات الطعام والارفف المثبته خارجيا للاكواب والقضبان المغناطيسية للسكاكين.
ومن المعروف أن داخل المطبخ تكثر الحركة لذلك يجب مراعات مسارات الحركة وكذلك يراعى مثلث العمل لتيسير العمل داخل المطبخ و مثلث العمل ينقسم إلى ثلاثة عناصر مهمة أولا الحوض ثانيا الثلاجة وثالثا الموقد وهذه بحيث تكون الثلاجة أقرب مكان للباب فلا يضطر من يريد استخدامها من المرور داخل المطبخ و شغل مسارات الحركة ويكون الحوض أقرب مكان لوحدات الاضاءة اما الموقد يكون أقرب مكان لمصدر التهوية.
وأضافت: أما بالنسبة لتصميم المطبخ يوجد خمس حالات مهمة لعمل تصميم المطبخ
فالمطبخ ضيق المساحة الذى لا يتجاوز عرضه 70سم ينبغى أن يكون الأثاث موزعا كله على جدار واحد دون الحاجة لمثلث عمل و ذلك لصغر حجمه.
وأشارت إلى أن المطبخ المستطيل فيه يوزع الأثاث على شكل خطين مستقيمين متوازيين.
مشيرًا إلى أن المطبخ التى تزيد مساحته عن 15مترا مربعا فيعتبر المطبخ الجزيرة هو الحل الأمثل وفيه يجمع الأثاث وسط المطبخ فيبدو أشبه بالجزيرة و غالبا يستخدم هذا النوع فى مطابخ الفنادق والمطاعم وكذلك فى استديوهات التليفزيون.