الفلفل الأسود يقضى على نزلات البرد

أكدت دراسة حديثة صادرة عن معهد التغذية أنه يُمكن مواجهة الفيروسات والبكتيريا المسببة لنزلات البرد فى الشتاء من خلال تناول الأطعمة المحتوية على المواد المثبطة للالتهاب أو التى تتمتع بتأثير مضاد للبكتيريا مثل الحساء الساخن المحتوى على الفلفل الأحمر الحار، حيث إن هذا الحساء يعمل على تحفيز إفراز العرق الصحى، كما أن الفلفل الحار يسهم فى تحفيز سريان الدم داخل الأغشية المخاطية، وبذلك تكون هذه الأغشية على استعداد للتصدى للبكتيريا على نحو أفضل.
وأرجعت الدراسة هذا التأثير الرائع للفلفل الحار إلى احتوائه على فيتامين (ج) وزيوت طيّارة وكذلك بعض المواد النباتية الثانوية، التى تعمل على الوقاية من البكتيريا، لافتاً إلى أن الفجل الحار الذى يحتوى أيضاً على فيتامين (ج) يتمتع بتأثير مشابه لذلك، كما تتميز زيوت الخردل الموجودة بداخله والمحتوية على مادة الكبريت بتأثير مضاد للبكتيريا والفيروسات.
وأضافت الدراسة أن الزنجبيل أيضاً يتمتع بتأثير مثبط للالتهاب ومضاد للبكتيريا، مؤكداً أنه من الأفضل أن يتم تناوله لأكثر من مرة على مدار اليوم فى صورة شاى ساخن. كما يتمتع مشروب نبات البيلسان الساخن بتأثير محفز للتعرق الصحى ومزيل للإفرازات المخاطية بفٍٍٍضل ما يحتويه من زيوت طيّارة.