خبرة ستات

- انسكاب الصلصة أو الدهون بفرن البوتاجازأو الميكرويف اثناء اعداد بعض المأكولات، قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن، لذلك قومى بغلق الشعلة واسكبى كمية من الملح على المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته، وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة قماش أو اسفنجة نظيفة، او يمكن وضع إناء به كوب من الماء المغلى وتركه يستكمل عملية الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق، إذ أن البخارالمتصاعد يساهم فى إذابة بقايا الطعام الملتصق، ثم تستكمل عملية التنظيف باستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل.
- الطريقة الآمنة لغسل الخضراوات والفاكهة يتم غسلها جيدا بالماء المضاف إليه الخل (ملعقة خل لكل لتر ماء) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات.
- تكتسب الأوانى المصنوعة من الألومنيوم بمرور الوقت لونا أسود، وحتى تتم ازالة هذا اللون غير المحبب يتم غسلها بالماء المضاف اليه عصير الليمون أو الخل . ثم دعكها بورقة فويل مكرمشة، ثم اعادة شطفها مرة أخرى بالماء والصابون.