قصور القلب سببه الأطعمة الغنية بالدهون

واشنطن : أفاد باحثون بأن الذين يتناولون منتجات الألبان الغنية بالدهون والبيض أكثر عرضة من غيرهم للإصابة بقصور القلب.
وركزت الدراسة التي استغرق إعدادها 13 سنة وشملت 14153 أمريكياً من أصل أفريقي ومن البيض البالغين، على العلاقة ما بين الحمية الغذائية وأمراض القلب والوفيات بين المرضى الذين كانوا يتبعون نظاماً صحياً غير متوازن والمرات التي دخلوا فيها إلى المستشفيات.
وحاول الباحثون معرفة التأثير الذي تتركه 7 أنواع من الاغذية على الانسان مثل القمح غير المقشور والفاكهة والخضار والسمك والفستق ومنتجات الحليب والأجبان الغنية بالدهون والبيض واللحم الأحمر.
وأدخل خلال الدراسة حوالي 1140 مريضاً بسبب إصابتهم بقصور القلب، ولكن تبين أن الذين بدلوا نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم وامتنعوا عن تناول المأكولات الدهنية زاد معدل أعمارهم كما خفت العوارض التي لها علاقة بداء السكري والأمراض القلبية الوعائية التي يشكون منها مقارنة بغيرهم الذين لم يجروا أي تبديل على نظام الغذاء الخاص بهم.