وجبة السوهاجية في العيد .. فطير النشابة وشوربة الممبار بالفتة !

أستقبل السوهاجيون اول ايام عيد الأضحي بفرحة عارمة وتوافد عديد الأسر بأطفالها الي الحدائق والمنتزهات ، عقب اداء صلاة العيد ،بينما احتفل العديد بذبح الأضحية صباح اليوم وقام بعض الاطفال بقرية الشوكا بمركز طما بسوهاج بتزيين خروف العيد باشارة رابعة بأربع بالونات ، بينما قام العديد من العائلات بمركز المنشاه بذبح العجول وسط لمة الأهل تعبيرا عن الفرحة والبهجة .
التقت " محيط " ببعض الاهالي للتعرف علي مظاهر احتفالهم بالعيد في أول ايامه .
قالت فاطمة محمد ربة منزل بمركز المنشاه ، أن الفطير باللحم يعد وجبة رئيسية نحرص عليها في اول أيام عيد الاضحي ، فعقب صلاة العيد توجه زوجها لذبح خروف العيد ، ثم نقوم ونساء المنزل بعمل الفطير الذي نصنعه قبل العيد بيومين بعجنه من الدقيق وذرة ملح صغيرة وماء ورقه بالنشابة ، لنقوم في اول ايام العيد برصه في صينية بعد بله بالسمن وسط اللحم المفروم وتسويته في الفرن كوجبة سريعه وتجتمع الأسرة على صنية كبيرة لتلتف حوله في وجبة الغداء.
وقال محمد احمد عامل بمركز جرجا ، أن فرحة العيد لمت شملنا وجمعت جميع افراد الأسرة وسط فرحة عارمة ، أثناء القيام بذبح الأضحية وهي خروف العيد فهذه اللمة الطيبة لا تحدث الا خلال تلك المناسبات ، حيث يلتف حولي بناتي وازواجهن ويتم عمل وشوربة المنبار بالفتة ووضع الخبز البلدي المقرقش بها مع أطباق الارز التي تحرص الاسرة على تناولها في العيد.
ويقول عزت علي مدرس بسوهاج ، أن أهم شئ قمت به في عيد الاضحي عقب الانتهاء من صلاة العيد ، هو ذبح الاضحية والتوزيع منه على الاهل والأقارب والفقراء ، لادخال البهجة عليهم ، وذلك ايصالا لصلة الرحم في جو تغمره الفرحة والسعادة ، ثم عقب ذلك نصطحب الاطفال للحدائق والمنتزهات.
كما ذكر احمد عبد الله مدرس بمركز المنشاه ، بأننا نقوم والاسرة عادة كل عام بصيام يوم وقفة عرفات لما له من فضل داعين الله ان يرزقنا فريضة الحج والوقوف على جبل عرفات في الأراضي المقدسة التي يغمرها لم شمل المسلمين .
وعلي جانب آخر توجه مئات الاطفال رفقة اسرهم الي الحدائق والمنتزهات احتفالا بالعيد ، وقام الاطفال باطلاق العديد من صواريخ الالعاب النارية.
كما قام اللواء ابراهيم صابر مدير أمن سوهاج ، بدفع قوات أمنية مكثفة في الميادين وجميع ساحات الصلاة أثناء صلاة عيد الأضحي والاحتفالات ، وكذلك نشر قوات سرية وضباط في الحدائق العامة والمتنتزهات لمنع التحرش والسرقة .