طريقة عمل كبدة بالبطاطس

إذا كانت عائلتك من هواة الكبدة في عيد الأضحى، نقدم لكِ الوصفة المثالية لعملها بالمنزل وضمان نظافتها مع البطاطس.
المكونات:
كبدة
بصل قاورمة
بطاطس
زيت
بقدونس
ملح
فلفل
خل
كمون
بابريكا
ثوم
ديمي جلاس
طريقة التحضير:
قطعي البطاطس في حجم البصل القاورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن .
اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون افرمي الثوم وضعيه في مقلاة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر .
ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم .
ضيفي البطاطس والبصل المقليين ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج .