تعرفي على أسرارعمل كيك جيلي الفراولة

المكونات
7 بيضات
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره بكنج بودر
فانيليا
2 باكو جيلى فروله
فراوله مع فواكه فريش للتزيين
كوب ونصف ماء للجيلى
كوب كريم خفق
طريقة الطهي
نقوم بعمل كيك اسفنجى عادى جدا البيض مع السكر وبعد 10 دقائق من ضربهم بمضرب بيض كهربائى نضع الدقيق والكنج بودروالنشا والفانليا ونضع ورقة زبده فى قاع صينيه وسط ونصب الخليط ويوضع بالفرن الساخن مسبقا درجة الحراره 180 من 30 - 40 دقيقه .
الجيلى:
نضع كوب ونصف ماء على النار وعند الغليان نضع الجيلى مع التقليب جيدا ونقوم بوضع الجيلى فى صينيه نفس مقاس صينية الكيك .
ونضعه فى الثلاجه الى ان يجمد ونجهز الكيك نقوم بحشو الكيك ونضع طبقة كريم خفيفه جدا فوق الجيلى .
ونضع الكيك على الجيلى الموجود داخل الصينيه ثم نضعه فى الثلاجه تانيا لمدة ساعه و نقوم بعمل حمام ماء ساخن .
نضع الصينيه على الماء الساخن لمدة اقل من دقيقه فقط الى ان تحسى ان الجيلى ترك الصينيه واصبح منعزل عن الصينيه واخر شيء اقلبى الكيك وزينيه بالفواكه ويقدم .