تعلمي طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريك

دجاج محشي بالفريك من الأكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة ، وإليكِ الطريقة بكل سهولة.
المكونات
1 دجاجة متوسطة
1/2 كيلو فريك
2 ثمرة بصل مفروم
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة زعتر
4 كوب مرق
ثمرة طماطم
1 ملعقة زيت
طريقة الطهي
دجاج محشي بالفريك من الأكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة ، وإليكِ الطريقة بكل سهولة .
طريقة التحضير
ينقع الفريك في ماء لمدة 3 ساعات .
نضع البصل في إناء به زيت على النار ثم نضيف الثوم ونحركه إلى أن يدبل .
ثم نضيف الفريك المنقوع فى الماء بعد تصفيته ثم نضيف الزعتر والبهارات والملح والفلفل ثم المرقة والطماطم المبشورة واتركه حتى يتم طهيه .
ثم نتركه يبرد .
نحضر الدجاجة المغسولة جيدا والمتبلة بالفلفل والملح .
نحشيها بالفريك ثم نربطها بخيط حتى تقفل ثم نضع زبدة على النار ونحمرها ثم نضعها فى صينية .
ونضيف فوقها صلصة وزعتر وتدخل الفرن ونتركها حتى تطهى لمدة 50 دقيقة .
الاقتراحات
وتقدم الدجاجة مع الفريك المتبقي والبطاطس المحمرة .