طريقة عمل كحك العيد

مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك نشر موقع " شملولة " ابسط طريقة لصناعة كحك العيد فى خطوات بسيطة :
المقادير
1 كيلوجرام دقيق
2 كوب سمنة، بلدية
1 كوب حليب سائل
3 ملعقة كبيرة سمسم
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة صغيره محلب، روح الكعك
رشة ملح
الطريقة
1. في وعاء، تخلط السمنة مع الحليب جيداً ليتجانسوا.
2. يوضع الدقيق، الخميرة، الملح، السمسم وروح الكعك في وعاء ويقلبوا جيداً ثم يضاف إليهم خليط اللبن ويعجنوا للحصول على عجينة لينة.
3. تشكل العجينة وتنقش بقوالب الكعك ثم توزع في صينية، تغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعة.
4. توضع الصينية في الفرن الساخن على درجه حرارة 180 وتترك لتنضج.
5. تخرج الصينية من الفرن، يترك الكعك ليبرد ثم يرش وجهها بالسكر