«سلامة الغذاء»: لا مخاطر صحية من مادة «بوليمر ثنائي الفينول إيه»

أعلنت الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء، أمس الأربعاء، أن مادة "بوليمر ثنائي الفينول إيه) المستخدمة في تقوية بعض العبوات الغذائية البلاستيكية لا تمثل أي مخاطر صحية على المستهلكين في أي سن بما في ذلك الأجنة وذلك عند مستويات التعرض الحالية.
وكانت بعض الدراسات قد أشارت إلى احتمال وجود علاقة بين استخدام هذه المادة والإصابة بشتى الأمراض ومنها السرطان وأمراض القلب والعقم وأمراض الكلى والكبد، الأمر الذي دفع الهيئة الاوروبية لسلامة الغذاء إلى إعادة تقييم أثر هذه المادة على الصحة، وفقاً لما ذكرته وكالة الأنباء "رويترز".
وتنتمي مادة "بوليمر ثنائي الفينول إيه" لطائفة كبيرة من المركبات تعرف باسم مثبطات عمل الغدد الصماء.
وتوجد هذه المادة في البلاستيك المستخدم في صنع العبوات الغذائية والقوارير وفي تبطين العبوات المعدنية، كما يشيع استخدامها في الورق الحراري لايصالات التسجيل النقدية.
وكانت الإدارة الأمريكية للأغذية والعقاقير قد حظرت إدخال مادة "بوليمر ثنائي الفينول إيه" في تصنيع قوارير الأطفال عام 2012، لكنها قالت إنه لم تتوافر أدلة كافية تستدعي توسيع نطاق الحظر.
ووجدت أن هذه المادة آمنة إذا استخدمت بنسب ضئيلة للغاية.
واعترفت الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء في تقييمها بأن مخلفات مادة "بوليمر ثنائي الفينول إيه" يمكن أن تتسرب إلى الأغذية والمشروبات ومنها إلى جسم المستهلك وأن هذه المادة التي تدخل في صناعة الورق الحراري ومستحضرات التجميل والمساحيق قد يتم استنشاقها او امتصاصها من خلال البشرة.
لكنها وجدت أن التعرض لهذه المادة يتم وفقاً لمستوى الأمان المعروف باسم الجرعة اليومية المقبولة.
وقالت إنه بعد تقييم معلومات علمية حديثة بشأن الآثار السامة لهذه المادة توصلت لجنة من خبراء الهيئة الأوروبية إلى أن الجرعات العالية من مادة "بوليمر ثنائي الفينول إيه" - والتي تزيد مئات المرات عن الجرعة اليومية المقبولة - يمكن أن تسبب آثاراً عكسية للكبد والكلى وقد تؤثر أيضاً على الغدد الثديية للحيوانات.
لكن عند المستويات الحالية - التي قالت إنها تقل عادة بواقع ثلاث إلى خمس مرات عن الجرعة اليومية المقبولة البالغة أربعة ميلي جرامات لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً - إتضح "عدم وجود مخاطر صحية على المستهلك من التعرض لمادة (بوليمر ثنائي الفينول إيه)".