الأكل باليمين باستخدام «الشوكة والسكينة».. أشهر اتيكيت أمريكي يناسبك

كثيرا ما تنتابك الحيرة داخل أشهر المطاعم في بلدتك عن كيفية استخدام "الشوكة والسكينة" في تناول الطعام، وتتسائلين بداخلك هل أنتِ على صواب وهل يركز معكِ من حولِك؟، لا داعي لكل هذا القلق، فهي ليست سوى طريقة لتناول الطعام غير إلزامية، ومن الخطأ الاستسلام للأكل باليد اليسرى تماشيا مع الطرق العالمية وتقليدا لأبناء أوروبا بلا مبالاة.
من المفترض أن طريقة أكلك تخضع لعوامل خاصة بالعرف والدين والتقاليد، وإدخال طرق جديدة للأكل يجب أن تشمل تلك العادات دون الاخلال بأهمها وهو الأكل باليد اليمنى، وقد ينظر من حولك إليك على أنك "جاهل بالشوكة والسكينة" إن تناولت طعامك باليمنى دون أن يعلموا أنها من أشهر طرق الأكل في أمريكا لدرجة أنها تسمى "الطريقة الأمريكية"، بالإضافة إلى أنها الأفضل حيث لا تتطلب رفع اليد في اتجاه موازٍ للفم قد لا تسمح المسافة بينك وبين الجالس بجوارك بها فلا تسبب حرجا لنفسك أو للآخرين.
وللتعرف على طريقتي استخدام الشوكة والسكينة نقدم لك التالي:
الطريقة الأمريكية أوطريقة الزجزاج (Zigzag)
يتم فيها تناول الطعام باليد اليمنى، فبعد استخدام الشوكة باليسار والسكين بالمين كما هو معروف، عند الانتهاء من قطع الجزء المراد تناوله, توضع السكين على الطبق وتنقل الشوكة من اليد اليسار لليد اليمين ليتم تناول الطعام باليمين، ونلاحظ أن اتجاه الشوكة عند التقطيع يكون الى الأعلى الشرح موضح بالفيديو التالي:
http://www.youtube.com/watch?v=MbMRRj_cuoY
2- الطريقة الأوربية
ويتم فيها تناول الطعام باليد اليسرى، في هذه الطريقة يتم استخدام الشوكة باليسار والسكين بالمين كما هو معروف
وعند الانتهاء من قطع الجزء المراد تناوله ,تبقى السكين باليد اليمين، وتوضع اليد على الطاولة بحيث تكون السكين على الطبق
ويتم تناول الطعام بالشوكة في اليد اليسرى، ونلاحظ أن اتجاه الشوكة يكون الى الاسفل
الشرح موضح بالفيديو التالي: