طرحت شركة أمريكية للمنتجات الغذائية في الأسواق منتجًا جديدًا لحلوى ذات قيمة غذائية عالية مصنوعة من دقيق الصراصير. ووفقا لصحيفة "الديلي ميل" البريطانية فصنع تلك الحلوى يتم عن طريق تجفيف الصراصير تمامًا ثم طحنها، ومن ثم يضاف مسحوق الصراصير هذا إلى زبدة الفول السوداني والكاكاو. وقالت الصحيفة، إن هذه الحلوى تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتين تفوق مصادر البروتين المعتادة في الدجاج واللحوم، ويشكل البروتين 69% من حلوى الصراصير، فيما يشكل 31% من الدجاج، و29% من اللحوم. ويبلغ سعر هذه الحلوى في الأسواق 22 جنيهًا استرلينيًا لل 12 قطعة، وتأمل الشركة المصنعة في أن تواجه تلك الحلوى الطلب العالمي المتزايد على البروتين.