ماذا يجب أن يوضع في ثلاجة العروسة؟

ثلاجة العروسة ليست فقط مجرد ثلاجة تحفظ الطعام، ولكن أيضا مخزن مؤقت لطعام شهر كامل، فمن المعتاد ألا تنزل العروس لشراء حوائج المنزل خلال الشهر الأول من الزواج أو ما يطلق عليه "شهر العسل"، لذلك تمتلئ ثلاجة العروس بالاحتياجات الكافية.
وفيما يلي خطوات لترتيب الثلاجة كي تستوعب أكبر قدر ممكن من الأطعمة:
اللحوم: توضع اللحوم في الفريزر نظيفة ومغلفة ومن الأفضل ألا تحتوي على عظام وأن تكون الأسماك منظفة ومقطعة لأجزاء، أما الطيور كالفراخ والحمام وغيرها فتنظف جيدا وتسلق نصف حاجتها وتغلف ليسهل استعمالها.
الطماطم: كثيرا ما يحتاج الطعام إلى صلصة، لذلك يجي عصر ما يزيد عن 3 كيلو طماطم جيدا وتوضع في حلة تسلق بقليل من الزيت وتعبأ في أكياس وتوضع في الفريزر، أما الطماطم الطازجة فيفضل ألا تزيد عن 2 كيلو توضع في درج الخضروات.
الكوسا: تسلق نصف سليق وتغلف وتوضع في الفريزر
أما بالنسبة للخضروات مثل البقدونس والشبت والكرفس والبروكلي وغيرها ، فتنظف ثم تصفى من الماء وتوضع داخل أوراق بيضاء ثم توضع داخل كيس نظيف شفاف وتوضع في الثلاجة.
الجبن: يكون عليها المزيد من الاعتماد خاصة في طعام افطار العروسين، لذلك وضع كميات كبيرة منها أفضل، كأن يتم وضع كيلو من كل نوع من الجبن في حافظة ثلاجة وتغلق جيدا وترص بانتظام في الثلاجة، وكذلك الحلاوة الطحينية والمايونيز والكاتشب.
الألبان: إن لم تكن مغلفة فيمكن وضع ما يزيد عن 3 كيلو لبن أنصاف داخل أكياس دون غليه ووضعه في الفريزر لحين الاستخدام.
العصائر: يفضل عمل زجاجات عصائر طبيعية بكميات مناسبة ومتنوعة جاهزة للاستعمال، أي مضاف عليها السكر.
الفواكه: وهذه لا بد أن تكون بكميات قليلة لأنها قابلة للتلف بسرعة، فيمكن وضع كيلو من كل نوع في أدراج الثلاجة وعدم الإكثار من الأنواع سريعة التلف كالجوافة والتين حيث يمكن استغلالهم في العصائر وصنع مربى التين الرائعة.
المربى: يجب ألا تزيد عن برطمان واحد خاصة إن كانت أنواع مختلفة.
البيض: لا مانع من وضع كمية كبيرة من البيض حيث أنه لا يتلف وله أدراج مخصصة له.
الخبز: يتم حفظ الخبز سواء فينو أو عيش بلدي في الفريزر مغلف ليدوم أطول.
زوروا موقعنا :
https://www.facebook.com/gmalik.moheet?ref=hl